Бегония корневая

Рядовка (трихолома) – гриб, который может быть как съедобным, так и ядовитым. Грибы рядовки относятся к отделу базидиомицеты, классу агарикомицеты, порядку агариковые, семейству рядовковые, роду рядовка. Зачастую название «рядовка» применяют к другим грибам из семейства рядовковых и других семейств.

Грибы рядовки получили свое наименование благодаря особенности произрастать большими колониями, расположенными длинными рядами и ведьмиными кругами.

вернуться к содержанию ↑

Рядовка: описание гриба, характеристика, фото. Как выглядит рядовка?

Шляпка

Плодовые тела грибов имеют шляпконожечное строение и отличаются значительной изменчивостью внешних признаков. Шляпка молодой рядовки, в зависимости от вида, может быть шаровидной, конусовидной или колокольчатой. Диаметр шляпки у разных видов варьируется от 3 до 20 см. С возрастом шляпки распрямляются и становятся плоско-распростертыми, у многих видов в центре остается хорошо выраженный бугорок. Края шляпки могут быть ровными, волнистыми, иногда подвернутыми или, наоборот, загнутыми наружу.


Кожица шляпки рядовки бывает сухой и бархатистой, волокнистой, чешуйчатой или совершенно гладкой и слизистой. Окрас шляпки зависит от видовой принадлежности и может быть чисто белым или представляет собой различные вариации желтого, зеленого, красного и коричневого цветов. По мере роста гриба окрас шляпки может претерпевать значительные изменения.

Гименофор

Под шляпкой грибы рядовки имеют пластинки, которые покрыты спороносным слоем — гимением. Пластинки одних видов тонкие и частые, у других — редкие и мясистые, основательно сросшиеся с ножкой. У молодых грибов гименофор белый и ровный, с возрастом его поверхность буреет, покрывается коричневыми пятнами, а края становятся неровными или рваными.

Ножка

Средняя высота ножки рядовки варьируется от 3 до 10 см, толщина — от 0,7 до 2 см. Форма ножки может быть прямая цилиндрическая, булавовидная или расширяющаяся к верху или к низу. Ножка бывает совершенно голой, бархатистой, волокнистой или покрытой чешуйками.

Основной окрас ножки — розовато-коричневый, а под шляпкой может быть резко ограниченная или размытая белая зона. У отдельных видов цвет ножки может быть лиловым, а под шляпкой может быть расположено волокнистое кольцо — остатки защитного покрывала.

Споры и споровый порошок

Гриб рядовка имеет продолговатые, гладкие, белые или бесцветные споры. Споровый порошок чаще белый, иногда коричневый.

вернуться к содержанию ↑

Съедобность рядовок


Грибы рядовки могут быть съедобными, условно-съедобными, несъедобными нетоксичными или ядовитыми: все зависит от вида. Большинство разновидностей имеют отличительный мучнистый запах и неприятный, часто горький вкус.

Где растут рядовки (трихоломы)?

Рядовки — напочвенные грибы, которые распространены по всей умеренной зоне Северного полушария. Большинство видов — микоризообразователи, а в качестве микоризных партнеров предпочитают хвойные породы деревьев: чаще сосну, реже — лиственницу, ель и пихту, редкие виды состоят в симбиозе с дубом, березой и буком.

Рядовки растут на бедных песчаных или известковых почвах хвойных и смешанных лесов. Обычно появляются в конце лета и плодоносят вплоть до заморозков. Но существуют также виды, которые можно собирать весной.

Грибы произрастают поодиночке, небольшими или обширными группами, образующими длинные ряды или кольцевые колонии — “ведьмины круги”.

вернуться к содержанию ↑

Грибы рядовки: фото, виды, названия

Род рядовка включает около 100 видов грибов, 45 из которых растут на территории России. Ниже приведены виды рядовок (из семейства рядовковых и других семейств) с описанием и фотографиями.

Рядовки съедобные, фото и описание

  • Рядовка серая (рядовка штриховатая, подсосновик, серушка, подзеленка, серый песочник) (Tricholoma portentosum)

Это съедобный гриб. Народные названия: мышата, мышка, мышонок. Мясистая шляпка серушки диаметром от 4 до 12 см вначале округлая, а со временем становится плоской и неровной, с приплюснутым бугорком посередине. Гладкая кожица старых грибов растрескивается, а ее цвет бывает мышиным или темно-серым, иногда с зеленоватым или фиолетовым отливом. Гладкая ножка имеет высоту от 4 до 15 см, более широкая в основании, вверху покрыта мучнистым налетом, со временем становится полой. Цвет ножки — белесый с серо-желтым оттенком. Пластинки этой разновидности рядовки широкие, редкие, сначала белые, со временем желтеют или сереют. Плотная белесая мякоть серушки часто желтеет на изломе и обладает характерным, слабо выраженным, мучнистым вкусом и несильным ароматом.

Гриб рядовка серая — микоризный партнер сосны, поэтому растет преимущественно в сосновых лесах по всей умеренной зоне, часто соседствует с зеленушкой. Появляется в сентябре, а отходит только в конце осени (в ноябре).

  • Рядовка лиловоногая (синеножка, синий корень, рядовка двухцветная, леписта лиловоножковая) (Lepista personata, Lepista saeva)

Съедобный гриб из рода леписта, семейства рядовковые. Отличить эту рядовку можно по лиловому цвету ножки. Шляпка имеет диаметр 6-15 см (иногда до 25 см) и гладкую желтовато-бежевую поверхность с фиолетовым отливом. Пластинки гриба частые, широкие, желтоватого или кремового цвета. Ножка высотой 5-10 см и толщиной до 3 см. У молодых рядовок на ножке хорошо различимо волокнистое кольцо. Мясистая мякоть двухцветных рядовок может быть белой, сероватой или серо-фиолетовой с мягким сладковатым вкусом и легким ароматом фруктов.

Лиловоногие грибы рядовки растут преимущественно в лиственных лесах умеренной зоны с преобладанием ясеня. Встречаются на всей территории России. Плодоносят обширными семействами, в урожайный год — с середины весны (апрель) до устойчивых заморозков (ноябрь).

  • Рядовка землистая (рядовка землисто-серая, рядовка напочвенная) (Tricholoma terreum)

Съедобный гриб. У молодых грибов шляпка диаметром 3-9 см имеет форму конуса, а со временем становится почти плоской с острым или не особо выраженным бугорком посередине. Шелковисто-волокнистая кожица шляпки, как правило, обладает мышиным или серо-коричневым цветом, хотя попадаются красно-коричневые (кирпичного цвета) экземпляры. Ножка данного вида рядовки длиной 5-9 см и толщиной до 2 см, прямая или изогнутая винтом, белая, у старых грибов полая, с желтоватой нижней частью. Пластинки землистой рядовки редкие, неровные, белые или с сероватым оттенком. Мякоть упругая, белая, практически безвкусная, со слабым мучным запахом.


Рядовка землистая состоит в симбиозе с сосной, поэтому растет только в хвойных лесах европейской территории России, в Сибири и на Кавказе. Грибы рядовки плодоносят с августа до середины октября.

  • Рядовка монгольская (Tricholoma mongolicum)

Съедобный гриб с превосходными вкусовыми качествами. Имеет нехарактерный для большинства рядовок внешний вид. Если бы не пластинки, неопытный грибник мог бы принять монгольскую рядовку за белый гриб. Шляпка молодых видов имеет форму яйца или полусферы, а со временем становится выпукло-распростертой с подвернутыми краями. Белая глянцевая кожица шляпки с возрастом становится матовой и грязно-белой. В среднем, диаметр шляпки достигает 6-20 см. Ножка монгольской рядовки высотой 4-10 см, толстая, в основании расширенная. У молодых грибов ножка белая, с возрастом становится желтоватой, полой. Мякоть гриба белая, мясистая с хорошим вкусом и грибным ароматом.

Рядовка монгольская растет в Средней Азии, Монголии и на западе Китая. Плодоносит дважды: первый раз — с марта по май, второй — в середине осени. Растет в степях среди травы, в основном большими группами, часто образующими “ведьмины круги”. Ценится в Монголии как основной вид грибов и целебное лекарственное средство.


Рядовка монгольская фото (лат. Tricholoma mongolicum)

Съедобные рядовки монгольские фото

  • Мацутакэ (рядовка обутая, рядовка пятнистая) (Tricholoma matsutake)

В переводе с японского означает “сосновый гриб” и высоко ценится в азиатской кухне за специфический пряно-сосновый запах и деликатесный грибной вкус. Гриб мацутаке обладает широкой шелковистой шляпкой диаметром от 6 до 20 см. Кожица может быть разных оттенков коричневого цвета, у старых грибов поверхность растрескивается, и сквозь нее просвечивает белая мякоть. Ножка мацутакэ длиной от 5 до 20 см и толщиной 1,5-2,5 см крепко держится в почве и часто бывает наклонена до самой земли. Вверху ножка пятнистой рядовки белая, снизу коричневая, под самой шляпкой расположено пленчатое кольцо — остатки защитного покрывала. Пластинки мацутакэ светлые, мякоть белая с пряным ароматом корицы.

Гриб мацутакэ растет в Японии, Китае, Корее, Швеции, Финляндии, Северной Америке, России (Урал, Сибирь, Дальний Восток). Является микоризным партнером хвойных деревьев: сосны (в том числе красной японской) и пихты. Встречается кольцевыми колониями под опавшими листьями на сухих, бедных почвах. Плодоносит с сентября по октябрь.


Мацутакэ (рядовка обутая, рядовка пятнистая) фото (лат. Tricholoma matsutake)

Грибы мацутакэ фото

  • Рядовка гигантская (рядовка исполинская, рядовка-исполин, рядовка-колосс, рядовка огромная) (Tricholoma colossus)

Съедобный гриб. Диаметр шляпки гигантской рядовки варьируется от 8 до 20 см, а полушаровидная форма с возрастом меняется на плоскую с приподнятым краем. Кожица шляпки гладкая, рыжевато-коричневая, с более светлыми краями. Упругая прямая ножка с клубневидным уплотнением в основании вырастает до 5-10 см в длину и имеет толщину от 2 до 6 см. Верхняя часть ножки белая, в центре — желтая или красновато-коричневая. Пластинки съедобной исполинской рядовки частые, широкие, белые, у старых грибов приобретают кирпичный цвет. Белая мякоть гриба рядовки при повреждении краснеет или желтеет, обладает приятным грибным ароматом и терпким ореховым вкусом.


Гигантские рядовки — микоризные партнеры сосны, поэтому растут в сосновых лесах на территориях европейских стран, в России, в Северной Африке и в Японии. Пик плодоношения приходится на август и сентябрь.

  • Рядовка желто-бурая (рядовка бурая, рядовка красно-бурая, буро-желтая) (Tricholoma fulvum)

Съедобный гриб, немного горчит в приготовленном виде. Выпуклая шляпка молодых рядовок со временем приобретает уплощенную форму с небольшим бугорком посередине. Кожица клейкая, у старых грибов может быть чешуйчатой. Диаметр шляпки желто-бурой рядовки варьируется от 3 до 15 см, цвет шляпки — красновато-коричневый с более светлым краем. Ножка гриба прямая или с легким утолщением в нижней части, вырастает от 4 до 12 см в высоту и имеет толщину до 2 см. Поверхность ножки сверху белая, ниже становится желтовато-коричневой, пронизанной тонкими красно-коричневыми волокнами. Пластинки частые или редкие, неровные, бледно-желтые, у старых грибов покрываются бурыми пятнами. Мякоть бурой рядовки белая или желтоватая, обладает характерным мучнистым ароматом и горьковатым привкусом.

Рядовка желто-бурая состоит в симбиозе только с березой, поэтому растет исключительно в лиственных и смешанных лесах умеренной зоны, особенно обильно в августе и сентябре.

  • Рядовка скученная (лиофиллум скученный, рядовка групповая) (Lyophyllum decastes)

Съедобный гриб низкого качества, относится к роду лиофиллум, семейству лиофилловые. Один сросток грибов состоит из плодовых тел с разными формами. Шляпки округлые, с подвернутым краем, выпукло-распростертые или слегка вогнутые. Диаметр шляпки этой разновидности рядовки варьируется от 4 до 12 см. Гладкая, иногда чешуйчатая кожица шляпки имеет сероватый, серо-коричневый или грязно-белый окрас, который со временем светлеет. Светлые ножки грибов, часто сросшиеся в основании, вырастают от 3 до 8 см в высоту и имеют толщину до 2,5 см. Форма ножки — прямая или слегка вздутая, с серо-бурым клубневидным утолщением в основании. Пластинки гриба частые, мясистые, ровные, сероватые или с желтизной, при повреждении темнеют. Плотная, упругая мякоть скученной рядовки имеет мышиный или коричневатый цвет с характерным мучным ароматом и легким приятным вкусом.

Рядовка скученная — типичный почвенный сапрофит, произрастающий по всей умеренной климатической зоне. Растет тесными, трудноразделимыми группами в лесах, парках, садах, на лугах, вдоль дорог и опушек с сентября по октябрь. В ряде азиатских стран выращивается и применяется в фармакологии для производства лекарственных препаратов от диабета и онкологических заболеваний.

  • Рядовка майская (майский гриб, калоцибе майская, георгиев гриб) (Calocybe gambosa)

Съедобный гриб рода калоцибе, семейства лиофилловые. Диаметр шляпки майского гриба составляет всего 4-6 см, а плоскоокруглая форма молодых грибов по мере роста меняется на выпукло-распростертую. Хлопьевидно-волокнистая кожица шляпки в начале роста имеет светло-бежевый окрас, затем белеет, а у переросших грибов желтеет. Прямая ножка высотой от 4 до 9 см и толщиной до 3,5 см может расширяться книзу или, наоборот, сужаться. Основной окрас ножки майской рядовки беловатый с желтизной, а в основании — ржаво-желтый. Часто растущие пластинки сначала белые, затем становятся кремовыми или светло-желтыми. Мясистая мякоть майской рядовки окрашена в белый цвет и обладает мучным вкусом и ароматом.

Рядовка майская распространена по всей европейской части России и растет в лесах, рощах, парках, на лугах и пастбищах с апреля по июнь, но особенно обильно плодоносит в мае.

Рядовка майская фото

вернуться к содержанию ↑

Рядовки условно-съедобные, фото и описание

  • Тополиная рядовка (тополевая рядовка, подтопольник, тополёвка, подтопольник, подтополевик, песочник, песчаник, забалуйки, морозики) (Tricholoma populinum)

Условно-съедобный гриб. Мясистая шляпка тополиной рядовки имеет диаметр от 6 до 12 см, сначала выпуклая, постепенно распрямляется, а ее глянцевая и скользкая поверхность становится неровной. Кожица шляпки окрашена в желто-коричневый цвет. Мясистая ножка длиной 3-8 см и толщиной до 4 см, у молодого гриба светлая, с возрастом становится красно-коричневой, при надавливании темнеет. Пластинки вначале белые, у переросших грибов — красно-коричневые. Мякоть плотная, мясистая, белая, обладает выраженным мучным запахом. Под кожицей шляпки бывает розовой, в ножке — серо-коричневой.

Гриб тополиная рядовка образует микоризу с тополем, поэтому распространен преимущественно под тополями, в лесопарковой зоне Сибири и юга России. Плодоносит длинными рядами с конца лета по октябрь. В регионах, бедных другими видами грибов, тополевые рядовки ценятся как важный пищевой продукт.

Тополиная рядовка (тополевая рядовка, подтопольник, тополёвка, подтопольник, песочник, песчаник) фото (лат. Tricholoma populinum)

Тополиная рядовка фото

  • Рядовка фиолетовая (леписта голая, леписта фиолетовая, рядовка лиловая, синюха, синичка, синеножка) (Lepista nuda)

Условно-съедобный гриб, который первоначально причисляли к роду леписта, а сейчас относят к роду говорушка, или клитоцибе (Clitocybe). Фиолетовая рядовка — достаточно крупный гриб с диаметром шляпки от 6 до 15 см (иногда до 20 см). Форма шляпки вначале полушаровидная, постепенно расправляется и становится выпукло-распростертой, а иногда вогнутой внутрь с волнистым, подвернутым краем. Гладкая глянцевая кожица молодых рядовок отличается ярко-фиолетовой окраской, по мере роста гриба выцветает и становится буроватой или желтовато-коричневой. Ножка высотой от 4 до 10 см и толщиной до 3 см может быть ровной, слегка утолщенной у самой земли, но всегда покрытой вверху россыпью светлых хлопьев. У молодых грибов ножка упругая, фиолетовая, с возрастом светлеет, а к старости буреет. Пластинки фиолетовой рядовки шириной до 1 см, тонкие, частые, фиолетовые, у переросших экземпляров коричневатые. Мясистая мякоть также отличается светло-фиолетовым цветом, со временем становится желтоватой, с мягким вкусом и неожиданным для грибов ароматом аниса.

Фиолетовые рядовки — типичные сапрофиты, растут на земле, гниющей листве и хвое, а также в огородах на компосте. Грибы рядовки лиловые распространены в хвойных и смешанных лесах по всей умеренной зоне, появляются в конце лета и плодоносят до декабря как поодиночке, так и кольцевыми колониями.

  • Рядовка желто-красная (опенок сосновый, опенок желто-красный, опенок красный, рядовка краснеющая, ложнорядовка желто-красная) (Tricholomopsis rutilans)

Условно-съедобный гриб. Ввиду неприятного горьковатого привкуса и кисловатого запаха часто считается несъедобным. У рядовки краснеющей сначала округлая, затем распростертая шляпка диаметром от 5 до 15 см. Кожица сухая, бархатистая, оранжево-желтого цвета, усеянная маленькими, красно-коричневыми волокнистыми чешуйками. Прямая или изогнутая ножка вырастает до 4-10 см в высоту, имеет толщину от 1 до 2,5 см и характерное утолщенное основание. Цвет ножки соответствует окрасу шляпки, но с более светлыми чешуйками. Пластинки волнистые, бледно или ярко-желтые. Плотная, мясистая мякоть гриба рядовки отличается сочным желтым цветом, горчит и имеет кислый запах трухлявой древесины.

В отличие от большинства других рядовок, рядовка краснеющая — сапротроф, который растет, подобно опятам, на мертвой древесине в сосновых лесах. Является привычным грибом умеренного пояса и плодоносит семействами с середины лета до конца октября.

  • Рядовка опенковидная, она же рядовка перевязанная (Tricholoma focale)

Условно-съедобный редкий гриб с невысокими вкусовыми качествами. Мясистые грибы на толстой ножке отличаются неоднородной окраской шляпки, которая может быть красной, желтовато-коричневой с зеленоватыми пятнами и прожилками. Диаметр шляпки рядовки от 3 до 15 см, форма узкая и выпуклая у молодого гриба, со временем становится плоско-выпуклой с подвернутым краем. Ножка высотой от 3 до 11 см и толщиной до 3 см имеет волокнистое кольцо. Выше кольца ножка белая или кремовая, снизу покрыта чешуйками и поясками кирпичного цвета. Пластинки рядовки частые, в начале роста бледно-розовые или кремовые, потом становятся неровными, грязно-желтыми, с коричневыми пятнами. Мякоть белая, с малоприятным вкусом и запахом.

Рядовка опенковидная является микоризным партнером сосны и растет на неплодородных почвах светлых сосновых лесов Европы и Северной Америки. Плодоносят грибы рядовки с августа по октябрь. Употреблять в пищу их можно в соленом, маринованном виде, а также после отваривания в течении 20 минут (воду необходимо обязательно слить).

  • Рядовка бородатая, или рядовка шерстистая (Tricholoma vaccinum)

Условно-съедобный гриб, широко распространенный по всей умеренной климатической зоне. Бородатую рядовку легко определить по красноватой или розовато-коричневой шерстисто-чешуйчатой кожице. Шляпка сначала имеет выпуклую, коническую форму, у старых грибов — почти плоскую, с невысоким бугорком. Края молодых грибочков характерно подвернуты, а со временем почти полностью расправляются. Диаметр шляпки составляет 4-8 см, длина ножки — 3-9 см при толщине от 1 до 2 см. Ножка рядовки волокнисто-чешуйчатая, ровная, иногда сужается книзу, под шляпкой белая, ближе к земле становится коричневой. Белые или желтовато-кремовые пластинки посажены редко, при надломе буреют. Мякоть белая или бледно-желтая, без выраженного вкуса и аромата.

Микориза бородатой рядовки связана с елью, реже грибы рядовки бородатые растут в сосновых и пихтовых лесах, а также на болотах с преобладанием ивы и ольхи. Плодоносит гриб с середины августа до середины октября.

  • Зеленушка (рядовка зеленая, зелёнка, желтушка, рядовка золотистая, рядовка лимонная) (Tricholoma equestre, Tricholoma flavovirens)

Условно-съедобный гриб, получивший свое название благодаря стойкой зеленой окраске, которая сохраняется даже у отварных грибов. Есть подозрения, что гриб является ядовитым, из-за нескольких смертельных случаев после употребления данного гриба. У зеленой рядовки мясистая шляпка диаметром от 4 до 15 см, сначала выпуклая, затем становится плоской. Кожица гладкая, слизистая, зелено-желтого цвета с коричневатым центром, обычно покрытая субстратом (например, песком), на котором растет гриб рядовка. Ровная желтовато-зеленая ножка зеленушки длиной от 4 до 9 см имеет легкое утолщение внизу и часто бывает скрыта в почве, а в основании усеяна мелкими бурыми чешуйками. Пластинки тонкие, частые, лимонного или зеленовато-желтого цвета. Мякоть молодых экземпляров белая, с возрастом желтеет и имеет мучной запах и слабо выраженный вкус.

Зеленушка растет в сухих хвойных лесах с преобладанием сосны по всей умеренной зоне Северного полушария. В отличие от большинства рядовок, зеленые грибы рядовки плодоносят одиночно или небольшими группами по 5-8 штук с сентября до заморозков.

  • Рядовка чешуйчатая (волокнисто-чешуйчатая), она же сластушка или рядовка коричневатая (Tricholoma imbricatum)

Условно-съедобный гриб с выпуклой темно-коричневой шляпкой и булавовидной ножкой. Некоторые микологи относят эти грибы рядовки к несъедобным. Бархатистая, покрытая мелкими чешуйками шляпка сластушки вырастает от 3 до 10 см в диаметре, сначала имеет вид конуса, затем становится плоско-выпуклой с выступающим посередине бугорком. Ножка длиной от 4 до 10 см, волокнистая, снизу коричневая, в середине розоватая или желтая, под шляпкой белая. Пластинки данного вида рядовок белые или кремовые, при повреждении становятся бурыми. Белая или светло-бежевая мякоть грибов обладает легким фруктовым ароматом и мучнистым вкусом с легкой горчинкой.

Рядовка чешуйчатая — микоризный партнер сосны и часто встречается в хвойных и смешанных лесах умеренной зоны, произрастая большими колониями, часто в форме “ведьминых кругов”. Плодоносит с середины августа до середины октября.

  • Рядовка бело-коричневая или бело-бурая (лашанка) (Tricholoma albobrunneum)

Условно-съедобный гриб. Некоторые микологи относят ее к несъедобным грибам. Шляпка рядовки сначала окрашена в винно-коричневый цвет, а со временем становится красно-коричневой с бледным краем. Кожица шляпки слизистая, склонная к растрескиванию. Шляпка вырастает от 3 до 10 см в диаметре, сначала напоминает широкий конус, по мере роста уплощается, но имеет характерный бугорок посередине. Ножка может быть от 3 до 10 см в высоту и до 2 см в толщину, ровная или утонченная снизу, розовато-коричневая с белой зоной под самой шляпкой. Пластинки частые, белые, у старых грибов покрыты бурыми пятнами. Мякоть белая, мучнистая, у старых грибов горчит.

Бело-коричневые грибы рядовки связаны микоризой с сосной, иногда встречаются в еловых, реже смешанных лесах с кислой песчаной почвой. Плодоносят с конца августа до октября.

вернуться к содержанию ↑

Рядовки несъедобные, фото и описание

  • Рядовка белая (Tricholoma album)

Несъедобный, а по некоторым источникам ядовитый гриб. Внешне напоминает шампиньон и имеет сходство с другим несъедобным представителем трихолом — рядовкой вонючей (лат. Tricholoma inamoenum). Белая рядовка отличается от шампиньона резким запахом и едким вкусом, а также тем, что ее пластинки не темнеют. Шляпка белой рядовки диаметром от 6 до 10 см, сначала выпукло-округлая, затем приобретает выпукло-распростертую форму. Сухая тусклая кожица шляпки изначально серо-белая, а после становится желто-бурой и покрывается коричневатыми пятнами. Ножка рядовки высотой 5-10 см имеет внизу небольшое утолщение и повторяет окрас шляпки, у переросших экземпляров в основании буреет. Пластинки широкие, частые, вначале белые, со временем заметно желтеют. Мякоть плодового тела белая, мясистая, на срезе розовеет и обладает горьким, жгучим вкусом. Запах старых грибов затхлый, чем-то похожий на запах редьки.

Белые рядовки встречаются в лиственных лесах с преобладанием березы по всей умеренной климатической зоне. Растут с августа до середины осени огромными семьями, образующими длинные ряды и круги.

  • Рядовка мыльная (Tricholoma saponaceum, Agaricus saponaceus)

Нетоксичный гриб, признанный несъедобным ввиду неприятного вкуса и фруктово-мыльного запаха, которые сохраняются даже при варке. У мыльной рядовки гладкая, голая шляпка оливково-зеленого или оливково-коричневого цвета с красноватым центром и бледными краями. Форма шляпки вначале коническая, затем становится плоско-выпуклой с выраженным бугорком, диаметр составляет от 3 до 12 см. Пластинки гриба рядовки редкие, желтовато-зеленые, у старых грибов иногда покрываются сиреневыми пятнами. Ножка ровная или булавовидная, белого или зеленовато-желтого цвета, у старых экземпляров часто усеяна красными пятнами. Высота ножки составляет от 6 до 12 см при толщине от 1 до 5 см. Плотная белая или желтоватая мякоть на срезе краснеет.

Грибы рядовки мыльные растут в хвойных и лиственных лесах с преобладанием сосны, ели, дуба и бука. Плодоносят с конца лета до конца осени.

вернуться к содержанию ↑

Рядовки ядовитые, фото и описание

  • Рядовка серная (сернистая), она же рядовка серно-желтая (Tricholoma sulphureum)

Слабо-ядовитый, малотоксичный гриб, который может вызвать легкое отравление. Плодовое тело этого гриба имеет характерный серо-желтый цвет, приобретающий у старых грибов ржаво-бурый оттенок. Бархатистая шляпка от 3 до 8 см в диаметре сначала выпуклая, а со временем становится плоской с небольшой ямкой посередине. Ножка этого вида рядовки высотой от 3 до 11 см иногда расширяется к низу или наоборот, утолщается к верху, в основании может быть покрыта бурыми чешуйками. Пластинки редкие, с неровным краем. Мякоть отличается выраженным запахом сероводорода, дегтя или ацетилена и неприятным, горьковатым вкусом.

Грибы рядовки серные растут в лиственных и смешанных лесах по всей европейской территории, находятся в симбиозе с дубом и буком, иногда с пихтой и сосной. Плодоносят с середины августа до октября.

  • Рядовка заостренная (рядовка мышиная, рядовка полосатая, рядовка жгуче-острая) (Tricholoma virgatum)

Ядовитый гриб (некоторые относят его к несъедобным). Шляпка диаметром 3-5 см сначала похожа на заостренный конус или колокольчик, а по мере роста становится плосковыпуклой, с выраженным острым бугорком посередине. Блестящая волокнистая кожица заостренных рядовок отличается темно-серым мышиным окрасом. Ножка данного вида рядовки длинная и тонкая, вырастает от 5 до 15 см в длину и бывает ровной или плавно расширяется книзу. Поверхность ножки белого цвета, у земли может быть желтой или розоватой. Пластинки мышиной рядовки частые, неровные, белые или сероватые, у переросших грибов покрываются желтыми пятнами. Плотная белая мякоть плодового тела не имеет выраженного запаха и отличается острым едким вкусом.

Рядовка заостренная является микоризным партнером сосны, ели и лиственницы. Обильно произрастает в хвойных лесах умеренной зоны с начала сентября до конца осени.

  • Рядовка тигровая, она же рядовка леопардовая или рядовка ядовитая (Tricholoma pardinum)

Редкий ядовитый токсичный гриб, который легко спутать с некоторыми съедобными видами рядовки. Шляпка диаметром 4-12 см изначально имеет форму шара, затем напоминает колокольчик, а у старых экземпляров становится плоской. Грязно-белая, сероватая или черно-серая кожица шляпки покрыта концентрически расположенными хлопьевидными чешуйками. У похожего съедобного вида, рядовки серой, шляпка слизистая и гладкая. Ножка тигровой рядовки длиной от 4 до 15 см, прямая, иногда булавовидная, белого цвета с легким охристым налетом, в основании ржавого тона. Пластинки широкие, мясистые, довольно редкие, желтоватые или зеленоватые. У зрелых грибов на пластинках видны капельки выделяемой влаги. Мякоть плодового тела серая, в основании ножки — желтая, с мучным запахом, лишенная горечи. Схожий вид — рядовка землистая (лат. Tricholoma terreum), не имеет мучного вкуса и запаха, а ее пластинки белые или серые.

Грибы рядовки тигровые растут на опушках хвойных и лиственных лесов по всей умеренной климатической зоне. Плодоносят с конца августа по октябрь поодиночке, небольшими группами или образуют “ведьмины круги”.

вернуться к содержанию ↑

Полезные свойства рядовки

Съедобные грибы рядовки — отличный диетический продукт, который положительно действует на тонус ЖКТ, способствует регенерации клеток печени и выведению из организма шлаков и токсинов. Рядовки отличаются богатым химическим составом, в котором обнаружен ряд полезных для человеческого организма веществ:

  • витамины группы В, А, С, D2, D7, К, PP, бетаин;
  • минералы (фосфор, железо, натрий, калий, кальций, цинк, марганец);
  • аминокислоты (аланин, фенилаланин, треонин, лизин, аспарагиновая, глутаминовая и стеариновая кислоты);
  • природные антибиотики клитоцин и фомецин, которые борются с бактериями и раковыми клетками;
  • фенолы;
  • эргостерин;
  • флавоноиды;
  • полисахариды.

Химический анализ съедобных видов рядовок выявил антибактериальные, противовирусные, антиоксидантные, противовоспалительные и иммуномодулирующие свойства этих грибов. Грибы рядовки обладают положительным воздействием в комплексном лечении ряда патологических состояний:

  • сахарный диабет;
  • нормализация артериального давления;
  • аритмия;
  • ревматизм;
  • остеопороз;
  • расстройства нервной системы;
  • болезни мочеполовой сферы;
  • онкологические заболевания.

вернуться к содержанию ↑

Вред рядовок и противопоказания к употреблению

Грибы рядовки склонны накапливать в себе различные атмосферные загрязнения, а также тяжелые металлы, поэтому старые переросшие грибы не принесут пользы, а скорее нанесут вред организму.

Злоупотребление грибами может вызвать метеоризм, боли и тяжесть в животе.

Не следует есть большое количество рядовок при пониженной кислотности, хронических заболеваниях ЖКТ, дисфункции желчного пузыря, панкреатите и холецистите.

Рядовки фото (вид – желто-красная рядовка)

вернуться к содержанию ↑

Симптомы (признаки) отравления рядовками

Симптомы отравления ядовитыми рядовками появляются через 1-3 часа после еды и схожи с токсичным воздействием многих ядовитых грибов:

  • повышенное слюноотделение;
  • слабость;
  • тошнота;
  • рвота;
  • диарея;
  • рези в желудке;
  • головная боль.

Ядовитые рядовки обычно не вызывают спутанность сознания, галлюцинации и бредовые состояния, но при первых симптомах отравления необходимо обратиться к врачу.

вернуться к содержанию ↑

Интересные факты о рядовке

  • Во многих странах грибы рядовки считаются деликатесными: некоторые виды успешно выращиваются и продаются на экспорт.
  • Рядовку нетрудно вырастить в домашних условиях, а способ выращивания очень напоминает разведение шампиньонов.
  • Порошок из высушенных плодовых тел рядовки используется в косметологии при изготовлении лосьонов для лица, которые хорошо помогают избавиться от угревой сыпи и избыточной жирности кожи.
  • У японцев гриб мацутакэ ценится не меньше, чем у европейцев трюфель, а жареные мацутакэ — достаточно дорогой деликатес, ведь стоимость отдельных экземпляров может составлять около 100 долларов.

nashzeleniymir.ru

Описание растения

Описание растения

Родиной бегонии считаются Антильские острова. Растение было обнаружено там еще в 1687 году участниками одной из научных экспедиций, которую организовал Мишель Бегон. Впоследствии его именем и были названы неизвестные в то время растения, найденные и описанные ботаником из Франции Шарлем Плюмье, который также участвовал в этой поездке.

В садоводстве насчитывается 125 видов этого цветка и большое количество гибридных форм, так как селекционеры провели огромную и активную работу за последние десятилетия. Общая численность бегоний приближается к тысяче экземпляров. Среди этого большого семейства можно встретить декоративные бегонии как цветущие, так и лиственные. Большой популярностью пользуются клубневые крупноцветущие бегонии, полученные путем гибридизации.

Во второй половине девятнадцатого века в разных странах были найдены новые виды бегоний. Например, в Индии – королевская бегония, в Перу – бегония Вейча, в Боливии – бегония Пирса и боливийская, в горной местности Южной Америки – клубневая бегония. Но наибольшее предпочтение цветоводы и садоводы отдают бегониям бельгийских сортов.

Виды бегонии

Для выращивания в комнатных условиях больше всего подходят гибридные формы бегонии. Декоративными качествами обладают как цветущие, так и лиственные виды растения. Среди цветущих видов встречаются две категории растений. Одни относятся к вечнозеленым представителям, а другие к сбрасывающим листву. Вечнозеленые цветут не так эффектно, как другой вид, но зато круглый год радуют сочной зеленью листвы. Те экземпляры, у которых листва отмирает, имеют красивое и пышное цветение, но для выращивания следующего поколения цветов потребуется клубневое размножение.

Уход за бегонией в домашних условиях

Уход за бегонией в домашних условиях

Местоположение и освещение

Освещение для лиственных видов бегонии должно быть не очень яркое, полутеневое, особенно в жаркий и солнечный летний период, так как солнечные лучи при попадании на листья бегонии оставляют ожоги. Цветущие виды бегонии предпочитают более яркое освещение в любое время года, но от прямого солнца ее нужно защитить белой тканью или тонкой бумагой, а также воспользоваться жалюзи.

Температура

Температурный режим содержания бегонии меняется вместе с временами года. В теплые весенние и летние месяцы растению необходима температура в пределах 20-25 градусов, а в остальные месяцы – от 18 до 20 градусов тепла.

Влажность воздуха

Влажность воздуха имеет для развития бегонии большое значение.

Влажность воздуха имеет для развития бегонии большое значение. Ее уровень должен быть постоянно близким к 60%. Поддерживать такую влажность можно при помощи дополнительных емкостей с водой, которые будут стоять рядом с комнатным растением или специального электрического прибора, который будет увлажнять воздух. Жидкость будет постоянно испаряться и поддерживать необходимый уровень влажности.

Еще одним способом увлажнения может выступать контейнер с влажным мхом или торфом, в который нужно поместить горшок с бегонией. А вот от привычных для других цветов опрыскиваний придется отказаться, так как бегония от таких водных процедур может погибнуть. Капли воды, попавшие на листья растения, оставят после себя пятна коричневого цвета и приведут к опаданию листвы.

Полив

Полив бегонии необходим обильный или умеренный – в зависимости от сезона. В жаркие летние дни растению требуется много влаги, а в холодное осеннее и зимнее время количество поливов и их объемы уменьшаются. Переизбыток и недостаток влаги в почве может привести к негативным последствиям. Поэтому следующий полив рекомендуется проводить, только когда грунт просохнет на два сантиметра. Вода не должна застаиваться в почве, поэтому нужно регулировать ее объемы при поливах. Вода для поливов должна быть только очищенной или талой и приблизительно равна температуре воздуха в комнате.

Почва

Комплексные подкормки необходимо вносить два раза в месяц, начиная с периода бутонизации бегонии

Оптимальный состав почвы для выращивания бегонии: 2-3 части листовой земли, по 1 части песка, чернозема и торфа.

Подкормки и удобрения

Комплексные подкормки необходимо вносить два раза в месяц, начиная с периода бутонизации бегонии и на протяжении всего периода цветения. Это касается декоративно-цветущих видов бегоний. А вот для декоративно-лиственных представителей необходимы удобрения без содержания азота, потому что этот питательный элемент способствует активному развитию листовой массы и угнетает процесс цветения.

Пересадка

Клубневые сорта бегоний высаживают в почву в начале весны.

Клубневые сорта бегоний высаживают в почву в начале весны. Пересадка корневищных видов цветка производится по мере роста комнатного растения. Нельзя проводить пересадку бегонии с сухим грунтом в горшке или сразу же после его увлажнения. Благоприятное время для пересаживания – следующий день после осуществления полива.

Стоит заблаговременно позаботиться об объеме и составе грунтовой смеси для новой цветочной емкости. В состав грунта должны входить: песок, торф и чернозем в одинаковых пропорциях, а также две части листовой или садовой земли. В день пересадки почва в цветочной емкости должна быть лишь слегка влажной.

Бегонию необходимо извлечь из горшка вместе с земляным комом и осторожно (можно при помощи небольшой тонкой палочки) освободить корневую часть от земли. Растение должно некоторое время постоять в слабом марганцовом растворе (только его корневая часть), а затем необходимо избавиться от поврежденных или подгнивших частей корня при помощи острого ножа. Обрезке подлежат все мелкие запутанные в комок корешки, а также заболевшие части крупных корней. Места срезов рекомендуется присыпать толченым активированным или древесным углем.

Бегонию помещают в новый горшок с грунтовой смесью и присыпают землей почти до самого верха, сразу же обильно поливают. В течение ближайшей недели земля постепенно осядет, верхний слой немного подсушится, после чего можно досыпать недостающее количество почвы. В эти 6-7 дней поливы не проводятся, их заменяют ежедневными опрыскиваниями.

Сразу после пересадки рекомендуется провести обрезку растения. Это будет способствовать формированию кустарниковой формы и меньшему испарению влаги. Первую неделю в новой емкости бегония должна провести в помещении без сквозняков и в теневых условиях.

Уход за бегонией в период покоя

Бегония клубневых видов после окончания цветения должна постепенно перейти в период покоя. Для этого необходимо постепенно уменьшать количество и объемы поливов до полного высыхания надземной части комнатного цветка. Все засохшие части растения полностью удаляют, а цветок помещают в прохладные условия содержания с температурой от 10 до 12 градусов тепла на 2,5-3 месяца. При этом поливы нужно продолжать, но в минимальных количествах и очень редко.

Размножение бегонии

Размножение бегонии

Начало весны – самое благоприятное время для размножения бегонии.

Размножение семенами

Посев семян рекомендуется проводить в последнюю неделю зимы или в самом начале весны. Мелкие семена рассыпают по поверхности земли в ящике, не притрушивая их грунтом, накрывают его стеклом и ставят в теплое (около 25 градусов тепла) помещение на хорошо освещенное место. Поливы почвы проводятся при помощи распылителя. Для посева желательно использовать свежесобранные семена, хотя они сохраняют свою всхожесть на протяжении трех лет после сбора.

Пикировка молодых сеянцев проводится дважды. Первый раз – после формирования третьего полноценного листа, а второй раз – через 1,5-2 месяца после появления сеянцев. Молодые растения пересаживают в небольшие индивидуальные горшочки.

С момента появления сеянцев и до начала апреля необходимо досвечивать растения при помощи ламп дневного света в связи с коротким световым днем и недостатком естественного освещения. Это примерно 4-5 часов в день.

Раннее высевание семян (примерно в первую неделю января) способствует формированию крупных клубней и активному цветению уже в первом летнем сезоне. При позднем посеве формируются клубни небольшого размера (около 1 сантиметра в диаметре), а цветение в этом же году не наступает.

Размножение делением клубня

Клубни зрелого растения нужно разрезать на несколько частей, присыпать места срезов измельченным древесным углем, оставить для просушки, а затем проращивать в ящиках для рассады или в цветочных горшках.

Размножение черенками

На срезанном черенке бегонии должно оставаться не менее трех листочков.

На срезанном черенке бегонии должно оставаться не менее трех листочков. Места срезов обязательно присыпают активированным углем (порошкообразным). Укоренение растения происходит в течение месяца при температуре не менее 20 градусов и хорошем увлажнении почвы и воздуха. Место расположения цветка нужно притенить.

Размножение делением куста

Для этого способа подходят кустовые сорта бегонии. Куст разделяют вместе с корневой частью и высаживают в отдельные горшки. На время укоренения бегония должна находиться в светлой и теплой комнате.

Размножение делением корневища

Этот способ размножения можно использовать во время весенней пересадки растения. После разделения на каждой части растения должен быть побег с почкой или без нее и корень. Древесный уголь нужен для посыпания разрезов на корнях, чтобы предотвратить появление гниения корневой части. Все части бегонии высаживают в отдельные емкости и соблюдают все правила ухода за комнатным цветком.

Болезни и вредители

Болезни и вредители

Большой вред для бегонии наносят: паутинный клещ, нематода и тля. Серая гниль может образоваться из-за появления грибка. Меры борьбы с вредителями – обрезка пораженных частей, обработка фунгицидами.

Болеет растение из-за нарушения правил ухода за ним. Самые частые болезни:

  • Увядание и сбрасывание бутонов и листьев – из-за недостатка влажности воздуха и грунта.
  • Подсыхание кончиков листьев – неправильный полив.
  • Бледность листовой массы – недостаток света.
  • Скручивание и засыхание листьев, появление белого налета (признаки грибкового заболевания – мучнистая роса) – из-за переизбытка влажности в помещении и водного конденсата на листьях.

Меры борьбы – регулярное проветривание комнаты, умеренное освещение, своевременное внесение удобрений.

flowertimes.ru

Особенности корневой системы бегонии

Строение и особенности функционирования корневой системы – первый аспект, который нужно учитывать при подготовке растения к пересадке. По этому признаку множество разновидностей комнатных бегоний делится на три вида:

  • Клубневая. На нижнем участке стебля, у самой корневой шейки такие растения образуют разрастание в виде шаровидного, а впоследствии плоскоокруглого клубня. В его нижней части формируется разветвлённая корневая система.
  • Корневищная. Формируют мясистые, горизонтально расположенные корневища с многочисленными мелкими корешками. Корневища имеют опушение и несут листья с прилистниками.
  • Корневая. Обладает разветвлённой корневой системой без выраженных видоизменений.

Корни всех видов бегонии располагаются преимущественно в верхних слоях почвы, разрастаются больше вширь, нежели вглубь, тонкие и легко травмируются при неосторожном обращении.

Корневищная корневая система
Корневищная корневая система чаще бывает у декоративнолистных сортов, а клубневая – у цветущих.

Определение необходимости пересадки бегонии

Корневая система бегонии развивается медленно, неспешно осваивая земляной ком. Поэтому частых пересадок это растение не требует. Обязательная перевалка в новый горшок требуется в следующих случаях:

  • корни переросли горшок и выглядывают из дренажных отверстий;
  • наблюдается пожелтение листьев, проявления грибковых заболеваний, общее угнетение растения;
  • обнаружены вредители, живущие или откладывающие яйца в почве;
  • испортился старый горшок.

Если бегония невелика по размерам, определить необходимость пересадки также можно, сняв горшок с подсушенного земляного кома. Для этого растение придерживают правой рукой, переворачивают вместе с горшком «вниз головой» и левой рукой подтягивают горшок вверх. Если обнажившийся земляной ком весь оплетён корнями, пора делать перевалку. Здоровую бегонию, не освоившую горшок полностью, не пересаживают.

Совет #1. Пересадку бегонии лучше планировать на раннюю весну, когда ещё не активизировались процессы роста. В этот период растение легче переносит неприятную процедуру и проще после неё восстанавливается.

Сильное перерастание корневой системы
Сильное перерастание корневой системы делает процедуру пересадки ещё более травматичной, и допускать такой ситуации нельзя.

3 ошибки при пересадке бегонии

Неудачная пересадка может легко погубить растений. В основном, при перемещении бегоний в новый горшок допускаются следующие ошибки:

Ошибка №1. Неправильный подбор размера горшка.

Перевалка в объём, намного превышающий прежний, недопустима. В таких случаях резко возрастает риск закисания грунта и развития корневых гнилей, которыми часто страдают комнатные бегонии.

Ошибка №2. Неправильный подбор грунта.

Нежная корневая система бегонии не переносит тяжёлых грунтов с плохой воздухо- и влагопроницаемостью, чистого торфа, который быстро слёживается и провоцирует застой воды в толще земляного кома. Излишняя кислотность также вредна для бегоний. Оптимальный уровень pH – 6,0. Читайте также статью: → «Земля и почва для комнатных растений».

Ошибка №3. Заглубление корневой шейки.

При пересадке важно соблюсти то же положение корневой шейки, которое было в прежнем горшке. В противном случае бегония быстро загнивает и гибнет.

Хороший дренаж – важное условие
Хороший дренаж – важное условие для предупреждения заболевания бегонии корневыми гнилями.

Выбор горшка для пересадки бегонии

Горшок – это элемент среды обитания растения, и к его выбору нужно подходить ответственно. Подбирая новый дом для бегонии, стоит обратить внимание на три момента: размер, форма и материал. Размер нового горшка зависит от цели пересадки:

Цель пересадки Размер горшка
Перевалка подросшего растения, освоившего земляной ком Диаметр и высота на 2-3 см больше предыдущего
Пересадка растения из транспортировочного контейнера Диаметр и высота такие же, как у предыдущего горшка
Разделение разросшегося растения Диаметр и высота горшка для каждой из отделённых частей – на 2-3 см меньше предыдущего
Отделение молодых розеток Материнское растение оставляется в старом горшке, «детки» временно помещаются в технологические рассадные горшочки размером 60*60 мм.

При пересадке заболевшего растения можно использовать старый горшок, хорошо продезинфицировав его. В этой ситуации принципиальней произвести замену грунта. По форме современные горшки могут быть различными – не только круглыми, но и трапециевидными, кубическими, в виде всевозможных фигурок – корзинок, башмачков, черепашек и т.д. Как бы ни был велик соблазн использовать оригинальные дизайнерские формы, для бегонии лучше взять обычный круглый горшок. Учитывая особенности строения корневой системы, имеет смысл отдать предпочтение ёмкостям, диаметр которых немного превышает высоту.

По форме современные горшки могут быть различными
Форма горшка не должна усложнять процесс пересадки растения

Материал, из которого изготовлена ёмкость для комнатных растений, может сыграть большую роль. Сейчас можно приобрести пластиковые или керамические цветочные горшки. У каждого материала есть свои плюсы и минусы:

Материал Преимущества Недостатки
Пластик
  • доступная цена;
  • большой выбор размеров;
  • небольшой вес;
  • простота в уходе (мытьё, дезинфекция);
  • лучшее влагоудержание.
  • недостаточное обеспечение воздухообмена;
  • риск создания парникового эффекта в толще грунта и перегрева корневой системы;
  • риск образования застоя влаги в зоне корней;
  • недостаточная теплоизоляция.
Керамика
  • большой выбор форм и размеров;
  • низкий риск переувлажнения земляного кома;
  • хорошая теплоизоляция, позволяющая избежать переохлаждения или перегрева корней;
  • пористая структура, обеспечивающая воздухообмен.
  • высокая стоимость;
  • большой вес;
  • сложный уход и дезинфекция.

Таким образом, для обеспечения нормальной работы корневой системы бегонии больше подходят керамические горшки. Однако и пластик можно использовать, если правильно подобрать субстрат, обеспечить хороший дренаж и не допускать перегрева или переохлаждения ёмкости.

Совет #2. Не стоит приобретать для бегоний популярные стеклянные горшки. Они малофункциональны, а декоративный эффект сводится к нулю при выращивании растений в обычном субстрате.

В горшках с краями, загнутыми внутрь, удобнее прятаться вредителям
В горшках с краями, загнутыми внутрь, удобнее прятаться вредителям.

Выбор субстрата для пересадки бегонии

Почва для бегонии должна быть питательной, лёгкой, влаго- и воздухопроницаемой. Приготовить её можно самостоятельно, смешав листовой перегной, торф и речной крупнозернистый песок в пропорции 2:2:1. Читайте также статью: → «Посадка и уход за бегонией — выращивание из семян, лучшие сорта».

Если нет возможности или желания заниматься составлением почвосмесей, имеет смысл обратить внимание на следующие готовые грунты для бегоний:

Название Характеристика
«Вермион для бегонии» Сделан на основе торфа и биогумуса, содержит гуминовые кислоты, обогащён азотом, калием и фосфором. В качестве разрыхлителя добавления керамзитовая крошка.
«Сад чудес Бегония» Базовый компонент – нейтрализованный торф, обогащённый биогумусом и минеральными удобрениями. Для разрыхления добавлены агроперлит и песок.
«Фаско для Бегоний» Содержит смесь торфов, нейтрализованную доломитовой мукой, речной песок, керамзитовый дренаж и минеральный комплекс.
«Респект Бегония» Сапропелевый питательный грунт с торфом, песком, древесными опилками и перегноем. Имеет отличную структуру и нормализованную кислотность.

Независимо от того, готовится ли грунт самостоятельно или приобретается в магазине, он нуждается в обязательном предварительном обеззараживании.

Обеззараживание грунта в микроволновке
Обеззараживание грунта удобно делать в обычной микроволновке.

Процедура пересадки бегонии: пошаговая инструкция

Пересадка бегонии может быть полной или частичной. Полную пересадку выполняют либо после покупки нового растения, либо в случае обнаружения заболеваний или вредителей. Делается это следующим образом:

  • Керамический горшок тщательно моется и замачивается на сутки в воде, после чего окатывается кипятком. Пластиковый можно просто вымыть и ошпарить.
  • На дно горшка укладывается слой керамзита. Поверх можно разместить небольшой слой древесного угля, предохраняющего корни от гнилей.
  • Дренажный слой покрывается грунтом на 2 см.
  • Бегония хорошо проливается и через час после полива аккуратно извлекается из горшка. Старая земля осторожно отряхивается с корней. Можно также промыть корни в слабом растворе перманганата калия.
  • Если есть загнившие и повреждённые корни, они обрезаются.
  • Растение помещается в новый горшок, корни аккуратно засыпаются свежим грунтом.
  • Проверяется положение корневой шейки – она не должна быть заглублена.

Сильно «утаптывать» грунт при пересадке не стоит, он сам хорошо осядет и обожмёт корни при поливе. Если после этого обнажится верх корневой системы, нужно досыпать немного почвы. Если просто требуется пересадить здоровую бегонию в горшок большего размера, процедуру проводят в щадящем режиме, выполняя частичную пересадку: извлекают растение из ёмкости и вместе с земляным комом помещают его на новое место, заполняя свободные места свежим грунтом.

Частичная пересадка бегонии
Частичная пересадка бегонии проводится без освобождения корней от старого грунта.

Применение удобрений при пересадке бегонии

Некоторые цветоводы, стараясь помочь растению пережить пересадку, совершают серьёзную ошибку – принимаются удобрять бегонию едва ли не сразу после процедуры. Делать этого категорически нельзя. Корневая система в послепосадочный период крайне уязвима, и даже малые дозы удобрений способны её повредить.

Первые подкормки бегонии после пересадки можно проводить не ранее, чем появятся признаки укоренения – новые ростки и листья. Обычно это происходит примерно через месяц. Подкормить растение можно одним из следующих составов:

  • «Сад чудес Бегония»;
  • «Bona Forte для фиалок и бегоний»;
  • «BiOPON Бегонии»;
  • «Агрикола Аква для комнатных растений» Читайте отзывы садоводов об удобрении Агрикола.

Первую подкормку лучше произвести половиной рекомендованной дозы. Последующие – по обычной схеме. Читайте также статью: → «Правила подкормки комнатных растений народными средствами и удобрениями».

Подкормки после пересадки даются бегонии в жидком виде
Подкормки после пересадки даются бегонии в жидком виде в поливной водой.

Уход за бегонией после пересадки

Помимо воздержания от подкормок, после пересадки бегонии требуется соблюдать некоторые несложные правила:

  • выдержать пятидневную «сухую паузу», дождавшись подсыхания верхнего слоя грунта, и только после этого возобновить нормальный полив;
  • до укоренения разместить растение дальше от солнечных лучей, в тень;
  • оберегать бегонию от сквозняков, жары и холода. Имеет смысл немного проредить крону и освободить растение от части старых листьев, обрезав те, которые утратили декоративный вид.

Актуальные вопросы о пересадке бегонии в домашних условиях

Вопрос №1. Можно ли пересаживать цветущую бегонию?

Удачно пересаженная бегония
Удачно пересаженная бегония быстро наращивает пышную вегетативную массу.

Во время цветения и активного роста корни растения лучше не беспокоить. Пересадку цветущей бегонии имеет смысл выполнить лишь в случае обнаружения явных проблем – закисание грунта, развитие гнилей и других болезней.

Вопрос №2. Обязательно ли сразу пересаживать купленную бегонию?

Не совсем сразу, но обязательно. На время карантина можно оставить растений в транспортировочном грунте. Затем необходимо выполнить полную пересадку в новый субстрат и подходящую ёмкость.

Вопрос №3. Сколько бегоний можно посадить в один горшок?

Это зависит от диаметра горшка и объёма кроны растений. Как правило, каждый клубень или корневище бегонии несёт по несколько ростовых почек. Именно благодаря такой особенности формируются пышные кусты. Если есть достаточно широкий, но не слишком глубокий вазон, можно разместить в нём несколько растений, соблюдая расстояние между клубнями или корневищами не менее 25 см.

Вопрос №4. Можно ли пересадить комнатную бегонию на лето в открытый грунт?

Можно, но лучше дождаться июня, когда уже не будет риска сильного похолодания и заморозков. Кроме того, необходимо выбрать такой участок, чтобы его не заливало во время дождей и палило солнцем. Лучше оборудовать какой-либо козырёк или навес. А в конце лета бегонию придётся снова пересаживать в горшок и заносить в помещение. Насколько все эти хлопоты целесообразны, решать самому цветоводу.

superda4nik.ru

О том, какие бегонии относятся к корневищным — в статье Корневищные бегонии.

 

Условия выращивания корневищных бегоний сходны с таковыми для бегоний Рекс, в числе исходных форм которых была корневищная бегония королевская (Begonia rex). Хотя многие современные сорта далеко ушли от нее и уже не являются корневищными.

 

 

Освещенность. Корневищные бегонии могут хорошо расти в местах, слишком темных для других бегоний. Какие-то будут мириться с тенью, другим для раскрытия всей своей красоты нужно хорошо освещенное место. Желательно все же обеспечить бегонии хорошим светом, избегая прямых солнечных лучей.  В зависимости от освещенности, меняется окраска листа. Некоторые сорта сильнее окрашены в тени, другие — при интенсивном освещении. Если растение не проявляет характерной для сорта окраски листа, попробуйте переставить его на новое место.

 

Поворачивайте регулярно горшок с растением относительно падающего света — примерно на четверть оборота еженедельно.

 

Температура. Оптимальная температура для роста корневищных бегоний лежит в пределах от +18 до +22оС. Бегонии плохо переносят жару. Нежелательно также снижать температуру ниже +16оС, при более прохладном содержании рост замедляется. Растения не выносят минусовых температур, поэтому их следует оберегать от морозов!

 

Влажность воздуха. Корневищные бегонии требуют высокой влажности воздуха, более 50%, а некоторые сорта и до 80%. Бегонии с сильным опушением боятся попадания воды на листья. Для повышения влажности опрыскивайте из мелкого распылителя воздух рядом с растением несколько раз в день.

 

Грунт и посадка. Корневищные бегонии более привередливы к составу грунта, чем вертикально растущие сорта. У них мелкие корни, а мясистые корневища находятся в постоянном контакте с поверхностью грунта, и поэтому могут легко загнивать, если он оказывается слишком влажным. Бегонии нуждаются в рыхлом, хорошо дренированном грунте. Добавьте в готовый универсальный субстрат примерно 1/3 объема перлита. Многие сорта можно выращивать как эпифиты в небольшом количестве рыхлого грунта, покрытого мхом сфагнумом. Большинство корневищных бегоний хорошо растет в небольших и неглубоких пластиковых и глиняных горшках или корзинах.

 

При пересадке разместите корневище на том же уровне или чуть глубже и сместите к краю горшка старой частью корневища, чтобы дать больше места растущей макушке.

 

Подробнее о пересадке — в статье Пересадка комнатных растений.

 

 

Полив. Бегонии боятся переувлажнения. Между поливами грунт сверху должен становиться на ощупь практически сухим. Осенью и зимой многие сорта останавливаются в росте и могут потерять часть листьев, для них, соответственно, сокращают полив. Старайтесь во время полива не смачивать листья, или поливайте в первой половине дня, чтобы к ночи вода успела высохнуть.

 

Подробнее — в статье Правила полива комнатных растений.

 

Подкормки проводятся с весны и до осени сбалансированным комплексным универсальным удобрением в ¼ дозировки, осенью и зимой удобрения не вносят.

 

Обрезка и формирование. Большинство сортов корневищных и Рекс бегоний не нуждается в прищипке или обрезке, если они не растут вверх. Но со временем корневище может оголиться, что испортит декоративный вид растения. Обрезка будет способствовать ветвлению, а срезанную макушку можно укоренить. Большинство сортов корневищных бегоний цветет весной, и если цветение желательно, то все обрезки и прищипки следует отложить на период после окончания цветения. У бегонии Рекс соцветие следует удалять сразу после его появления, а формировать можно в любые сроки. Старые плохие листья следует удалять с черешком, аккуратно выламывая его от корневища.

 

Болезни и вредители. Из вредителей чаще всего встречается мучнистый червец, его бывает довольно трудно обнаружить на корневищных бегониях. Бегонии поражаются также трипсом и тлей, их можно заподозрить по деформациям молодых листьев.

 

Подробнее – в статье Вредители комнатных растений и меры борьбы с ними.

 

Корневища, как правило, покрыты волосками и прилистниками, на черешках и листовых пластинках тоже имеется опушение, это удобные места для скопления вредителей. Если есть необходимость в использовании инсектицида, то предпочтение следует отдать системным препаратам, он впитывается в клеточный сок растения и действует изнутри, тем самым уничтожая паразитов в труднодоступных для опрыскивания местах.

 

Наиболее распространенное заболевание – серая гниль (ботритис). Проявляется в виде больших гнилых пятен на листьях, которые позже покрываются серым пушком. Возникновению заболевания способствует прохлада и повышенная влажность. При поливе старайтесь не попадать на листья, не поливайте слишком часто, давая верхнему слою грунта просыхать между поливами. Больные листья следует удалить, в тяжелых случаях обработать фунгицидами от серой гнили.

 

Для некоторых сортов большой проблемой может стать мучнистая роса, проявляющаяся в виде опушенных больших белых пятен на верхней стороне листа. При их обнаружении обработайте фунгицидами от мучнистой росы.

 

Размножение. Для получения новых культиваров искусственно переопыляют разные сорта, полученные семена высевают и в дальнейшем отбирают наиболее перспективные.

 

Корневищные бегонии можно размножать как листовыми, так и стеблевыми (корневищными) черенками.

 

Выращивание растения из листового черенка занимает гораздо больше времени, чем при укоренении стеблевого черенка. Но это более щадящий способ размножения, при котором материнскому растению наносится минимальный ущерб. Выбирают крепкий здоровый лист и срезают чистым инструментом вместе с кусочком черешка длиной около 3-5 см. Листья можно разрезать на части в виде клиньев, каждый из которых должен содержать главную жилку и небольшую часть черешка. Или на листовой пластине поперек жилок на расстоянии 2-3 см делают несколько надрезов и затем помещают лист в тепличку на подготовленный влажный субстрат тыльной стороной вниз так, чтобы надрезы соприкасались с грунтом. Можно нарезать лист на квадратики примерно по 2 см, чтобы по центру каждого проходила жилка, и вертикально немного прикопать их в грунт. В тепличке поддерживают высокую влажность воздуха путем опрыскивания при необходимости, но не доводя до сырости. Для предотвращения загнивания желательно обработать листья фунгицидом. Тепличку герметично закрывают стеклом или прозрачной пленкой и ставят в теплое и светлое место. Примерно через месяц появляются корешки, а затем и листики. После появления молодых растений их следует постепенно приучать к открытому воздуху, увеличивая время проветривания теплички.

 

На примере бегонии королевской:

 

В качестве субстрата для укоренения можно использовать грунт для выращивания бегоний или приготовить смесь готового торфяного грунта с добавлением перлита. Для укоренения фрагментов листа, где вероятность загнивания выше, предпочтительнее использовать чистый перлит без добавки торфяного субстрата.

 

Еще один способ размножения листовыми черенками – просто поставить лист с черешком в банку с водой. Через некоторое время на нем вырастут молодые растения, хотя их количество будет гораздо меньше.

 

Корневищные бегонии можно размножить и стеблевыми черенками, нарезав на части длинные корневища, иногда уже имеющие свои корни, и плотно положить на подготовленный субстрат. Рост молодых побегов будет быстрее, если поместить такие черенки в тепличку.

 

Подробнее о черенковании — в статье Черенкование комнатных растений в домашних условиях.

 

Фото: Наталия Семенова, Рита Бриллиантова

www.greeninfo.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector