Посуда из мельхиора

Как правильно ухаживать за посудой из мельхиора?

Столовые приборы из сплава меди и никеля выглядят не менее празднично, чем серебряные. Зачастую в мельхиор добавляют незначительное количество железа и марганца, а изделия покрывают серебром, что делает их более красивыми. Посуда из мельхиора имеет своеобразные рисунки в виде чеканки и гравировки. Она поражает своей привлекательностью и идеальной блестящей поверхностью.

Правильный уход за посудой из мельхиора

  • Универсальность таких приборов позволяет использовать их не только в торжественных случаях, но и при повседневном принятии пищи. Хотя мельхиоровые приборы стоят значительно дешевле серебряных, выглядят они не хуже, а прочностные характеристики не уступают нержавейке. Правильный и регулярный уход значительно продлит жизнь посуде из мельхиора.

  • Посудомоечная машина и приборы из мельхиора – понятия несовместимые. Такая посуда требует особого щадящего ухода. Чтобы очистить приборы рекомендуется пользоваться обычным моющим средством и теплой водой. Для придания блеска можно воспользоваться зубной пастой. Посуда из мельхиора боится порошкообразных и чистящих средств, содержащих хлор. Абразивы разрушают полировку приборов, а хлор окисляет их поверхность.
  • Посуду из мельхиора лучше хранить либо в специальных коробках и контейнерах, либо обернутыми в полиэтиленовую пленку. В случае, если вилками и ложками пользуются ежедневно, лучше держать их в специальном футляре. Не стоит хранить такую посуду вблизи предметов бытовой химии и флаконов со спиртовыми растворами. Нередко после продолжительного пребывания посуды во влажном помещении, на ней появляются пятна. Чтобы избавиться от них, рекомендуется воспользоваться ватным тампоном, предварительно смоченным в растворе из чайной ложки уксуса и стакана воды.
  • Неприятный запах можно удалить с помощью обычной фольги, соли и соды. Для этого на дно кастрюли укладывают лист фольги, наливают горячую воду, добавляют ложку соды и три ложки соли. Столовые приборы должны оставаться в кастрюле всю ночь. Данный метод придаст посуде первоначальной привлекательности и подарит ей блеск. Вернуть мельхиоровой посуде блеск поможет обычная вода, оставшаяся после варки яиц. Можно подержать посуду в такой среде всего лишь несколько минут, затем мягкой тканью вытереть насухо.

  • Приборы из мельхиора можно очистить опустив их в миску с водой и лимонной кислотой: на литр воды необходимо взять пакет лимонной кислоты. Блеск мельхиоровым ложкам и вилкам придаст водный раствор из поваренной соли и скорлупы двух яиц. В кипяченный раствор опускают приборы, затем вытирают их шерстяной тканью. Можно на пять минут опустить посуду в кастрюлю с кипящей водой и двумя ложками соды, после чего промыть обычным моющим средством.

www.1001sovet.info

                                                                                                                                                                                                      &.
p;                                                                                                                                                                                                                                                                                            .
bsp;                                                                                                                                                                                                                 

starina.ru

Причины потемнения металла

Мельхиор представляет собой сплав, состоящий из таких элементов:

  • Цинк;
  • Серебро;
  • Никель;
  • Медь.

Причины того, что мельхиоровые изделия могут потемнеть, заключаются в следующем:

Почему темнеет мельхиор и как почистить посуду из него?

  • Излишняя влага. Это главный провокатор проявления на поверхности металла пятнышек. Хранить приборы из этого сплава нужно в сухом месте. После их мытья, необходимо протирать предметы насухо, потому как при естественном высыхании от каждой капли воды остается след. Протирать столовые предметы нужно сухой мягкой материей;
  • Если столовые мельхиоровые предметы недостаточно тщательно вымываются от остатков пищи, на первых тоже могут оставаться пятна. Мелкие частицы пищи могут проникать в микротрещины в изделиях, потому и удалить их окончательно весьма сложно при обычном мытье посуды.

Современные способы очистки

Конечно, столовые приборы можно чистить многочисленными современными средствами, которые предлагает химическая промышленность. Есть специальные средства, которые предназначены именно для этого.

Почему темнеет мельхиор и как почистить посуду из него?

П.
етодами, а как это сделать, подскажут народные рецепты.

Очистка народными средствами

За долгое время использования посуды из этого сплава у людей накопилось немало рецептов, которые позволяют очистить ее не хуже, чем с применением современных химических средств.

Сода

Это один из самых простых методов, которые можно применять. С его помощью можно эффективно почистить приборы веществом, которое всегда под рукой. Возьмите 1л воды и разведите в ней 50 г соды. В полученном растворе тщательно промываем предметы кухонной утвари, ополаскиваем их водой. Полоскать приборы нужно тщательно, чтобы не осталось разводов. После процедуры насухо протрите приборы, чтобы на них не появились новые пятна. Прежде чем убрать мельхиоровую посуду на хранение, убедитесь, что она абсолютно сухая.

Можете применить еще один метод с этим же веществом.

Почему темнеет мельхиор и как почистить посуду из него?


Проделайте следующие манипуляции.
Теперь подготовьте фольгу пищевую такого размера, чтобы устелить ею дно кастрюли. Сюда же засыпьте 4 ст. л. соды, положите посуду, которую будете очищать, и залейте кипящую воду в количестве, покрывающем приборы.

Результатом этих действий станет химическая реакция. Ее результатом является то, что фольга станет темнее, мельхиор же, напротив, становится чище и светлее. Учтите, что данный метод вам не подойдет, если ваши изделия имеют серебряное или золотое покрытие – при очистке в домашних условиях посредством кипячения с содой покрытие может слезть.

Нашатырь

Данное вещество тоже довольно хорошо справляется с очисткой. Немного нашатыря разведите в 1 л воды. Далее проделывается такая же процедура, что и в предыдущем рецепте – промываем изделия, ополаскиваем их начисто, а затем тщательно протираем насухо. Если вы используете нашатырный спирт, от очистки тоже могут остаться пятна, если вы не убедитесь, что посуда полностью обсохла, прежде чем поместить ее на хранение.

Скорлупа яиц

Почему темнеет мельхиор и как почистить посуду из него?

Этот секрет чистоты посуды известен далеко не всем хозяйкам. Измельчите скорлупу от 2-х яиц, положите их в кастрюлю, сюда же залейте 1 л воды, дайте смеси вскипеть. Теперь можно закладывать в посудину сами изделия и кипятить их вместе с яичной скорлупой в течение нескольких минут. После того, как вы почистили мельхиоровую посуду яичной скорлупой в домашних условиях, ополосните ее, насухо протрите.


Зубная паста

Раньше использовали зубной порошок. Его немного разбавляли водой, наносили на ветошь и протирали им посуду. Сегодня же это средство найти весьма сложно, поэтому можете заменить его обычной зубной пастой. Ее тоже необходимо нанести на тряпочку, а ею протереть приборы.

Чем еще можно почистить мельхиор вместо зубного порошка в домашних условиях? Это может быть
обычный мел, только перед этим его нужно хорошенько измельчить. Учтите, что остатки мела могут остаться в микротрещинах металла. Для избавления от них следует дополнительно очищать приборы посредством специальной щетки.

Почему темнеет мельхиор и как почистить посуду из него?

Если вам нужно почистить мельхиоровые ложки или другие предметы кухонной утвари в домашних условиях, имеющих золотое или серебряное покрытие, вот как лучше сделать это.

В скипидаре либо винном уксусе смачиваем ватный тампон и натираем им приборы. Вместо этого средства можно применять яичный белок.

Его необходимо нанести на мягкую материю (лучше взять фланель) и протереть ею поверхности.

Еще несколько секретов

Чтобы ваши ложки и другие столовые предметы всегда были блестящими, учтите еще такие моменты:


Почему темнеет мельхиор и как почистить посуду из него?

  • Можете заменить содовый раствор отваром картофеля;
  • Смочите ватный тампон в теплом уксусе и нанесите его на пятна, если они большие и вывести их трудно. После посуду нужно тщательно промыть посредством холодной воды;
  • Если видимых пятен на приборах нет, а ваш мельхиор нуждается просто в освежении, помойте
    изделия в мыльном растворе. В таких же целях можно использовать спирт, водку;
  • Отлично с задачей очистки справляются и специально предназначенные для этого средства, которые применяют для очистки ЖКТ;
  • Для хранения этих элементов кухонной утвари необходимо поместить их в пищевую пленку. Благодаря ей посуда всегда будет сверкающей и яркой;
  • Если вы решили почистить мельхиор и изделия, изготовленные из него, в посудомоечной машине, сразу же откажитесь от этой идеи – так вы только навредите своим кухонным предметам.

Найдя в своем арсенале мельхиоровую посуду, вы можете увидеть, что она потемнела, а это натолкнет вас на мысль об избавлении от нее. Не делайте этого.

Почистите утварь – вы убедитесь в том, что она является прекрасным дополнением к остальной вашей посуде.

4-women.ru

История мельхиора


Мельхиор представляет собой металлический сплав, основными компонентами которого являются медь и никель. По преданиям он был изобретен в VIII веке до нашей эры в Китае и назывался «пакфонг». В Европу мельхиоровые столовые приборы попали в ХIII веке и назывались изделиями из «китайского серебра». Однако все попытки европейских алхимиков разгадать рецептуру и технологию получения сплава долгое время оставались безуспешными. Массовое производство мельхиоровых столовых приборов было начато в Германии в XIX веке и практически сразу они попали в Российскую Империю. При этом первоначально для получения мельхиора использовались медь, цинк и никель. Несмотря на привлекательность и схожесть с серебряными изделиями, они не пользовались популярностью у российской знати и считались «посудой бедняков».

Свойства мельхиоровой посуды

Широкое распространение для изготовления посуды (тарелок, подносов, блюд) и приборов мельхиоровый сплав получил в Советском Союзе. Сегодня мельхиоровые столовые приборы СССР считаются раритетными и могут быть прекрасным подарком любому собирателю антиквариата.

Широко поставлено производство посуды и в современной России, где этот сплав применяется как в массовом производстве, так и является одним из любимых материалов у мастеров, создающих авторские коллекции мельхиоровых столовых приборов. Несомненным достоинством мельхиора является то, что поверхность металла, в отличие от серебра, легко подвергается анодированию и способна менять оттенок при взаимодействии с безвредными кислотами.

Металл, по сравнению с серебром и другими полудрагоценными и драгоценными сплавами, более пластичен, что позволяет создавать глубоко рельефные чеканки и ажурную металлическую вязь. Сегодня появился термин «столовый мельхиор» – сплав, в котором отсутствует цинк, а медь и никель дополнены железом.

Рекомендуем к прочтению нашу статью Подбираем лоток для столовых приборов.

К особым свойствам мельхиора следует отнести:

  • после высокотемпературной обработки мельхиоровые столовые приборы приобретают повышенную прочность, что увеличивает срок их эксплуатации;
  • определенное, строго нормированное, процентное содержание меди, никеля и железа позволили создать материал, не подвергающийся коррозии;
  • содержащиеся в сплаве медь, железо и никель являются теми микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования многих органов организма человека;
  • по мнению психологов, постоянное использование посуды, ложек, вилок и ножей из мельхиора способствует снижению нервозности и предотвращению агрессивности.

Современные изделия из мельхиора

Сегодня в России выпускается достаточно широкий ассортимент креативной высокоэстетичной посуды, среди которой достойное место занимают мельхиоровые столовые приборы. Использование современных технологий и инновационных подходов к обработке и декорированию поверхности позволили повысить долговечность изделий и их эстетическую привлекательность.

Прочтите также нашу статью Красивые и долговечные столовые приборы из нержавеющей стали.

Все выпускаемые в настоящее время наборы посуды можно условно разделить на следующие категории, характеризующиеся стилем дизайна:

  • классические образцы с чернением;
  • современные приборы с полированной поверхностью;
  • помпезные столовые приборы из мельхиора с использованием натурального золочения, предназначенные для торжественных случаев.

В современной России изделия их мельхиора, относящиеся к категории товаров народного потребления, производит Кольчугинский завод цветных металлов.

Уход за столовыми приборами из мельхиора

Долговечность изделий из мельхиора зависит не только от производителя, но и от качества ухода за ними во время эксплуатации. При выборе посудных или столовых наборов, или единичных предметов следует обратить внимание на состав сплава, который должен указываться в сертификате качества. Если информация отсутствует, то вполне вероятно, что на продажу выставлена контрафактная продукция. Поэтому следует отдавать предпочтение посуде от известных производителей, поступающих в продажу под торговыми брендами «Кольчугино» и «Мстёра» (Россия), «Вольнянск» (Украина), «Sarmet» (Эстония).

Прочтите также нашу статью Ложки с историей: серебряные столовые приборы.

Уход за столовыми приборами из мельхиора не отличается от обслуживания изделий из драгоценных металлов и полудрагоценных сплавов. После использования и мытья посуды ее ополаскивают в растворе пищевой соды. При читке ножей, вилок или ложек следует применять специальные ювелирные пасты. Протирать поверхность изделий из мельхиора необходимо специальной салфеткой.

koffkindom.ru

Что такое мельхиор

Мельхиор – это сплав никеля и меди серебристо-белого цвета. Этот рукотворный металл является промежуточным звеном между дешевым и дорогостоящим материалами для производства столовых приборов. Создатель мельхиора, китаец Ли Лянь Ин, был сурово наказан за его изобретение, отлучен от императорского дворца и отправлен в отдаленную провинцию. Но его изобретение продолжало «жить» и даже стало материалом для производства монет, а чуть позже и ложек, ножей для императорского стола.

На европейский континент этот металл попал только в XIII веке, и назывался он – пакфонг. Рецептура его долгое время не была известна никому, и только через пять столетий было налажено его промышленное производство, но в очень небольших объемах. Первыми его стали производить германцы, они же дали ему имя «мельхиор», в честь одного из волхвов. В России мельхиор долгое время был металлом для среднего класса, а при царском дворе он считался металлом бедняков.

Свойства мельхиора

Сейчас столовые приборы из мельхиора необычайно популярны. В современном обществе научились ценить его непревзойденные качества и полезные свойства.

Мельхиор обладает такими же эстетическими качествами, как серебро. Но он гораздо прочнее и долговечнее благородного металла. Мастера–изготовители элитных столовых принадлежностей отмечают то, что работать с мельхиором – одно удовольствие. Из него просто создавать необычные формы изделия, цвет его поверхности легко изменить с помощью безвредных и доступных кислот.

Важно! Столовый мельхиор не подвергается коррозии, так как его современная рецептура содержит никель, железо и марганец. Высокотемпературная обработка повышает прочность, увеличивает срок службы изделий.

Медь и никель являются частью нашего организма. Никель участвует в работе поджелудочной железы, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови диабетиков, регулирует артериальное давление у гипертоников. Медь участвует в формировании костной системы человека, белковом обмене и является природным антибактериальным средством.

Психологи утверждают, что постоянное использование мельхиоровых приборов помогает снизить агрессивность, нервозность. Согласно статистике, люди, которые пользуются столовыми приборами из мельхиора, реже страдают от депрессии и лучше переносят сезонные авитаминозы.

Как ухаживать за столовыми приборами из мельхиора

При покупке изделий из мельхиора необходимо обратить внимание на состав материала, из которого они изготовлены. Если производитель не указал точной информации и процентного соотношения ингредиентов, то велика вероятность того, что изделия вовсе не из мельхиора. Отдавать предпочтение нужно продукции известного производителя, это исключит риск покупки подделки.

Столовые приборы из этого сплава служат очень долго, даже при их активном ежедневном использовании, но только у тех хозяев, которые знают, чем чистить мельхиоровые столовые приборы.

Уход за мельхиором можно сравнить с уходом за ювелирными украшениями. После каждого мытья их необходимо полоскать в растворе пищевой соды. Кроме этого, нужно регулярно устраивать им щадящую, но глубокую очистку при помощи паст и растворов для ювелирных изделий. Протирать их после очистки нужно специальными салфетками.

Совет! Отлично очищает поверхность мельхиоровых приборов 10% нашатырный спирт, раствор лимонной кислоты или содовый.

Мыть столовые приборы из этого сплава в посудомоечной машине можно, но температура воды должна быть не выше 60º С, а режим работы самый щадящий. После окончания процесса приборы немедленно вынимаются из машинки и протираются фланелевой салфеткой насухо.

Должный уход позволит сохранить естественный блеск поверхности мельхиора, и столовые приборы будут радовать своих хозяев долгие годы.

happymodern.ru

Плюсы и минусы мельхиора

Мельхиор — сплав меди и никеля, иногда с примесью других компонентов, например, железа и марганца. По цвету он похож на третий по значимости благородный металл — серебро. За эту особенность он получил ещё одно название — «серебро бедняков».

Считается, что впервые сплав, похожий на серебро, появился в Китае задолго до новой эры. Сплав называли пакфонгом и применяли для чеканки монет, создания украшений и прочих вещей. Затем пакфонг попал в Европу, где обрёл необыкновенную популярность. Доходило до смешного: изделия из пакфонга стоили дороже, чем серебряные. Ведь европейцам было неведомо, что светлый красивый металл похож на серебро только внешне, и в составе его нет ни грана драгоценного металла — только медь и никель, с незначительными примесями других металлов.

Европейское рождение сплава произошло в Германии, где его окрестили нейзильбером — «новым серебром». Но тут случилась война с Наполеоном, в ходе которой вся документация по перспективному сплаву попала во Францию. Через некоторое время за сплав меди с никелем взялись два француза — Майо и Шорье. Без малейших сомнений они назвали удачный металл новым именем, в котором совместили части своих фамилий — майшор.

Но немцы встали на дыбы, протестуя против такого нахальства. Не сумев вернуть металлу данное ими название, они переиначили французское: вместо майшора металл стал называться мельхиором. По христианской традиции, Мельхиором звали одного из мудрых волхвов, принёсших дары новорождённому Иисусу в Вифлеем.

Поскольку в металлургии немецкая терминология доминировала всегда, то пакфонг-майшор стал мельхиором.

Большая Советская энциклопедия

Плюсы сплава:

  • доступность: бюджетный мельхиор — прекрасная альтернатива столовому серебру, не уступающая ни эстетическими, ни механическими свойствами;
  • невысокая теплопроводность: медно-никелевый сплав нагревается медленнее, чем серебро и можно смело опускать мельхиоровую ложку в горячий чай без опасений обжечься;
  • мельхиору не страшна ржавчина;
  • медно-никелевый сплав является довольно прочным материалом и не деформируется даже при значительном механическом воздействии;
  • долговечность: единожды потратившись на красивые столовые приборы из мельхиора, вы можете быть уверены в том, что они будут служить вам на протяжении долгого времени.

Минусы столовых приборов из мельхиора:

  • быстро теряют первоначальный блеск и подвержены образованию чёрных пятен;
  • требуют постоянного ухода.

Откуда берутся на мельхиоре чёрные пятна

Мельхиор на 50% состоит из меди — легко окисляющегося металла. Несмотря на то что в состав сплава также входят никель, марганец и железо, процесс окисления остаётся неизменным, поскольку эти составляющие на него практически не влияют. В результате окисления на приборах появляются коричневатые пятна, которые со временем темнеют и приобретают иссиня-чёрный цвет.

Потемнения чаще всего появляются из-за несоблюдения условий хранения или ненадлежащего ухода. Не рекомендуется мыть приборы из медно-никелевого сплава в посудомоечной машине. Металл не переносит контакта с хлором или абразивными чистящими средствами. Чистящие продукты с хлором вызывают реакцию окисления, а абразивы царапают отделку.

Чем почистить мельхиоровые изделия

Для регулярного ухода за столовыми приборами из этого сплава используют:

  • соду;
  • нашатырный спирт;
  • скорлупу яиц;
  • фольгу;
  • мел;
  • зубную пасту.

Чистка мельхиора содой или нашатырным спиртом

Для самого простого способа очистки понадобится:

  • 50 г соды или 50 мл нашатырного спирта;
  • 1 л тёплой воды.

Порядок работы:

  1. Пищевую соду растворите в тёплой воде.
  2. Помойте приборы в содовом растворе.
  3. Тщательно промойте холодной водой.
  4. Чистые приборы насухо протрите.

Вместо соды также можно использовать нашатырный спирт. Оба эти средства хорошо очищают с ложек, вилок и ножей незначительные загрязнения. Вымытый таким образом тусклый мельхиор приобретёт мягкий блеск.

Отвар из яичной скорлупы для сильно потемневших изделий

Способ эффективен даже для самых застарелых пятен. Вам понадобится:

  • скорлупа двух куриных яиц;
  • 1 ст. л. поваренной соли;
  • 1 литр кипячёной воды.

Порядок очистки:

  1. Налейте в плоскую неглубокую посуду воду и поставьте на огонь.
  2. Доведите воду до кипения, добавьте в неё скорлупу, предварительно измельчённую в порошок, и соль.
  3. Опустите приборы в горячую воду и прокипятите в течение двух минут.
  4. Достаньте приборы, ополосните и протрите мягкой тканью.

Как избавиться от потемнений с помощью пищевой фольги

Для этого способа очистки понадобится:

  • пищевая фольга;
  • 3 ст. л. поваренной соли;
  • примерно 1 литр воды.

Порядок работы:

  1. Положите на дно кастрюли пищевую фольгу и поместите на неё приборы.
  2. Наполните ёмкость водой, чтобы она полностью закрыла изделия, добавьте соль.
  3. Поставьте кастрюлю с приборами на огонь и доведите до кипения. Кипятите около трёх минут.

В результате химической реакции, которая происходит в процессе кипячения, пищевая фольга темнеет, а столовые приборы светлеют. Если на мельхиоре сильные потемнения, повторите процедуру ещё раз.

Видео — как почистить мельхиоровые приборы с помощью фольги

Полировка мелом

Справиться с небольшими загрязнениями и отполировать до блеска мельхиоровые изделия поможет самый обычный мел:

  1. Измельчите его в порошок.
  2. Добавьте немного воды, чтобы получилась вязкая кашица.
  3. Нанесите смесь на мягкую тряпочку без ворса и отполируйте приборы.

Если нет под рукой мела, воспользуйтесь неабразивной зубной пастой, в состав которой входит оксид кремния: нанесите её на увлажнённые ватный диск и протрите изделия.

Как чистить приборы с позолотой

Для шикарных приборов с золотым напылением есть несколько нехитрых способов удаления загрязнений:

  1. Протрите позолоту кусочком ваты, смоченным в винном уксусе или скипидаре.
  2. Натрите мельхиоровые приборы с позолотой яичным белком, нанесённым на фланелевую тряпочку.

Что делать, чтобы избежать чёрного налёта на столовых приборах

Используйте несколько несложных правил, чтобы столовые приборы из мельхиора всегда имели безупречный внешний вид:

  • храните изделия в зип-пакетах: удобный замок полностью защитит содержимое от пыли и влаги;
  • также используйте для хранения приборов плотно закрывающиеся деревянные шкатулки с кусочком мела внутри: он убережёт приборы от окисления;
  • всегда насухо вытирайте ложки, вилки и ножи из мельхиора;
  • регулярно протирайте изделия грубой шерстяной, мягкой фланелевой тканью или специальной салфеткой для чистки серебра.

Описанные способы очистки мельхиора эффективны и не трудоёмки. Каждая хозяйка сможет выбрать для себя наиболее подходящий и всегда содержать свои столовые приборы в идеальном состоянии.

legkovmeste.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

Adblock
detector