Устройство блендера


виды блендеровБлендер – это небольшой, быстрый помощник способный сократить время на приготовление оригинального блюда практически на 30%, а в некоторых случаях и на все 50-70%. Производители различной бытовой техники предоставляют широкий выбор моделей блендеров, виды которых очень разнообразны. Какие функции выполняет этот прибор, в чем заключается его помощь?

Изначально блендер – это прибор для смешивания. Название этого умелого гаджета происходит от английского слова Blender, что означает смешиватель или смеситель. Те, кто думают, что блендер – это прибор, который может пригодиться только для взбивания коктейлей или перемалывания чего-либо в пюре, ошибаются. Некоторые типы блендеров благодаря специальным приспособлениям могут:


  • шинковать сырые или отварные овощи;
  • измельчать орехи крупно или до состояния крошки, в зависимости от типа насадки;
  • перетирать овощи и фрукты в пюре как сырые, так и отварные;
  • взбивать тесто, коктейли, крема;
  • перемешивать соусы;
  • готовить супы, пюре;
  • измельчать зелень.

Это лишь небольшая часть тех возможностей, которые подарит блендер своим обладателям.

Какими бывают блендеры

Давайте рассмотрим, какие бывают блендеры, чем приборы разного типа отличаются друг от друга, в чем их преимущества и недостатки.

Ручные блендеры

Ручной блендер – это прибор, представляющий собой удлиненную рукоятку с пластиковой или металлической ногой с небольшим расширением на конце для насадки в виде ножей. При помощи удлиненной части прибор погружается в емкость с продуктами, где производит перемалывание, нарезку или перемешивание, в зависимости от вида используемой насадки. При этом удерживается он за рукоятку, на которой находятся кнопки для управления агрегатом.

Преимущества ручных или погружных блендеров:

  • малые габариты;
  • не требует установки;
  • легко разбирается для мытья;
  • разнообразие насадок и, как следствие, расширенный список возможностей.

ручной блендер

Недостатки:


  • блендер ручного типа приходится держать на весу во время работы, при этом все время необходимо удерживать кнопку пуска, что достаточно неудобно, особенно если модель полностью металлическая, так как такие приборы более тяжелые;
  • при использовании от 1 минуты и более появляется усталость рук;
  • перемалывает небольшое количество продуктов;
  • не подходит для приготовления коктейлей.

Функции блендера данного типа достаточно разнообразны, при наличии разного рода насадок.

Какие бывают аксессуары для ручного блендера:

  • специальный нож для измельчения мяса и овощей;
  • специализированные насадки для теста;
  • различные венчики для взбивания;
  • решетка, которая выполняет перетирание продуктов.

В этом списке представлено далеко не все разнообразие вспомогательных насадок для ручного смешивателя. Чем больше количество функций выполняет гаджет, тем более высокую стоимость он имеет. Поэтому покупая агрегат, желательно проанализировать потребности, а также особенности меню той или иной семьи, возможно, нужен будет прибор только для превращения продуктов в пюре.


Настольный или стационарный блендер

Этот вид смесителей отличается от предыдущего не только внешним видом, но отчасти и функционалом. Такой аппарат представляет собой платформу или основание, на которое устанавливается емкость стаканного типа со встроенными подвижными ножами внизу. В комплект некоторых моделей этого устройства входят несколько чаш-стаканов с разными ножами, форма которых зависит от того, какие функции выполняет данная емкость с ножом.

В число достоинств такого типа блендера входит:

  • при использовании этот прибор не нужно держать, он устойчиво стоит на поверхности;
  • широкий выбор моделей любых размеров с разным объемом чаш-стаканов;
  • отлично перемешивает жидкое тесто, коктейли.

настольный блендер

Из недостатков пользователи отмечают следующие качества:

  • габаритный прибор, поэтому у владельцев маленьких площадей возникает проблема с хранением и установкой;
  • недостаточно хорошо измельчает овощи.

Мы рассмотрели два основных типа блендеров, которые представлены на рынке. Модели устройств этих видов могут иметь различные модификации, позволяющие расширить функции прибора. Так, некоторые представители погружных устройств оснащены насадками с функцией мясорубки или шинковки овощей. А стационарные модели могут быть оснащены специальным ножом, который перевоплотит обычный прибор в блендер с функцией колки льда.

Самые популярные виды и модели блендеров, представленные на рынке

Классификация блендеров не ограничивается двумя вышеприведенными типами. На основе этих базовых агрегатов производители создают различные модели, которые наделены теми или иными функциями. Мы собрали некоторые типы приборов в группы, наиболее распространенные среди пользователей и, выделили яркие модели, о которых нашли больше всего отзывов в сети. Итак, посмотрим, что получилось.

Ручные блендеры без дополнительных насадок

  1. Scarlett SC серия HB 42S08. Прибор, выполняющий функции обычного блендера. Имеет всего одну скорость работы, но это компенсируется импульсным режимом. При своем небольшом весе и компактности устройство обладает достаточной мощностью в 500 Вт. К достоинствам прибора пользователи относят его мощность и качество, а также небольшую стоимость, которая составляет около 1000 рублей. Из недостатков отмечают составные части устройства, изготовленные из пластика, а также малое количество скоростей.
  2. Bosch серия MSM. Простой прибор, который выглядит как дорогое устройство, благодаря дизайну основной части ручного держателя и металлической погружной ножки. Устройство оснащено острым четырех лопастным ножом, который отличается отличным качеством. Так же, как и предыдущая модель имеет одну скорость работы и турборежим. Мощность прибора 600 Вт.

Scarlett SC серия HB 42S08

Многофункциональные ручные блендеры:

  1. Hilton SMS Наиболее простая модель многофункциональных блендеров комбайнов, которая имеет в комплекте несколько форм для разного рода нарезки и шинковки, вакуумный насос, чаши для хранения и чоппер. Устройство хорошо справляется с основными функциями. Недостаток, который был отмечен покупателями это небольшой срок эксплуатации пластиковых составных частей агрегата.
  2. Philips модель HR 1679. Модель блендера оснащена дополнительными аксессуарами для измельчения продуктов в форме кубиков, пластиков, а также шинковки. Помимо этого, в комплектации имеется небольшой венчик и стакан. Прибор имеет мощность 800 Вт. Очень удобный и многофункциональный агрегат. Многие пользователи отмечают низкую прочность венчика, согласно отзывам эта насадка очень быстро приходит в негодность.

  3. Vitek модель VT 3404. Удобный мощный прибор, оборудованный диском из металла для шинковки и терки. Оснащен он также насадкой для переработки продуктов в форме кубиков, еще одним мерным стаканом, а также аксессуарами для перемешивания соусов, теста, крема. Мощность прибора 1000 Вт. В списке недостатков прибора – малое время использования, так как он быстро нагревается. Под крышкой собираются необработанные продукты. Надежный и удобный многофункциональный прибор, позволяющий приготовить большое количество разных салатов и блюд.

Vitek модель VT 3404

Лучшие представители настольных блендеров

  1. Polaris модель PTB серия 0204 G. Смеситель с чашей почти полтора литра и с мощностью 600 Вт. Ножи устройства, выполненные из стали высокой прочности, обеспечивают качественное измельчение и нарезку продуктов. Некоторые пользователи отмечают, что данный прибор, не имея специального ножа, способен приготовить колотый лед.

  2. Philips модель HR 2166. Данная модель интересна для покупателей набором дополнительных аксессуаров в виде мельницы с защитой от повреждений корпуса, специальным ножом для измельчения овощей, зелени, а также фильтром для косточек, который можно использовать для приготовления сока. Единственным недостатком, по мнению покупателей, является невысокая мощность прибора, которая составляет 600 Вт.
  3. KITFORT модель KT 1301. Мощный агрегат 1000 Вт, имеющий 6 скоростей работы. Благодаря чему он способен быстро и без труда перемалывать даже замороженные продукты. В числе преимуществ прочный корпус из металла и стеклянный кувшин, удобство в использовании, а также цифровой дисплей, отображающий информацию о количестве оборотов, режиме и скорости работы. В списке недостатков этого аппарата – высокий уровень шума при работе и не очень качественная сборка.

KITFORT модель KT 1301

Списки интересных и многофункциональных приборов разного типа от разных производителей пополняются практически каждый год. Уже сейчас помимо блендера мини-комбайна у покупателей есть возможность приобрести блендер с функцией суповарки или блендер-пароварку. Так что даже самая требовательная хозяйка сможет выбрать прибор, который будет отвечать всем ее необычным потребностям.


tehnopanorama.ru

Свое название блендер получил от английского слова «смешивать». Этот прибор является незаменимым помощником на кухне, с его помощью можно просто и быстро готовить различные блюда. Наличие большого количества насадок, позволяет с помощью этого устройства смешивать и измельчать продукты во время приготовления разных пюре, муссов, коктейлей и других блюд.

Виды

Существует несколько видов блендеров, которые отличаются своими функциональными возможностями, размерами и внешним видом:

  • Стационарные. Такой прибор имеет чашу, установленную на подставке, в ней находится нож. С его помощью можно измельчать и взбивать продукты. Его не надо держать в руках, а у большинства современных моделей есть функция самоочистки.

Blender statsionarnyi

  • Погружные. Такие приборы во время работы придется постоянно держать в руках и погружать в чашу с продуктами. Многие модели не имеют в своей комплектации специальной емкости, поэтому можно использовать любую посуду. С их помощью можно измельчать как мягкие, так и твердые продукты, но в небольших объемах.

Blender pogruzhnoi

  • Комбинированные. Такие приборы сочетают в себе возможности погружного блендера и измельчителя. Они имеют насадки для взбивания яиц, приготовления теста. Кроме этого, они могут иметь вакуумный насос, при помощи которого из емкости откачивают воздух и увеличивают срок хранения продуктов.

 Blender kombinirovannyi

Особенности устройства

Blender ustroistvo

Принцип работы

При помощи блендера можно измельчать и взбивать различные продукты. По своему принципу работы, это устройство похоже на миксер, так как является его доработанной моделью, которая имеет больше функций.

При работе со стационарным оборудованием, достаточно загрузить продукты в чашу и включить необходимый режим. Погружные модели надо держать в руках и свою работу они могут выполнять в любой емкости.

Процесс работы состоит из следующих этапов:

  • Установка необходимой насадки, она зависит от того, какую работу будет выполнять блендер, это может быть нож, венчик или др.
  • В емкость насыпают продукты.
  • Рабочая часть погружается в емкость с продуктами.
  • Прибор включается в сеть и выставляется необходимая скорость, которую можно регулировать в процессе работы.
Для того чтобы данное оборудование работало долго и надежно, специалисты рекомендуют придерживаться следующих правил:
  • Работа начинается на минимальной скорости, и она постепенно увеличивается.
  • Перед дроблением, лучше продукты порезать на несколько частей.
  • Если измельчаете лед или сухие продукты, надо добавить в чашу немного жидкости, это поможет снизить нагрузку на электродвигатель.
  • Открывать крышку емкости можно только после полной остановки ножей.
  • Горячие продукты не стоит измельчать в пластиковой посуде.

Область применения

Большинство бытовых блендеров работают от электросети, они имеют несколько функций: взбивание продуктов, смешивание, резка и измельчение. На современной кухне сложно обойтись без такого помощника, так как с его помощью вы сможете быстро и просто приготовить не только вкусную, но и полезную пищу.

Blender foto 1

Блендер используется для приготовления коктейлей, муссов, пюре, с его помощью готовят тесто, взбивают кремы и выполняют другие операции во время приготовления пищи. Этот прибор выигрывает в сравнении с кухонным комбайном, так как имеет небольшие размеры и может выполнять практически ту же работу. Большинство домохозяек редко используют все функции комбайна, поэтому он часто простаивает, тогда как блендер всегда под рукой, поэтому он более практичный и удобный.

Особенности выбора

Blender foto 2

  • Мощность двигателя, она обычно в переделах 200-800 Вт, для мягких продуктов подойдут маломощные модели, а для твердых надо приобретать более мощное оборудование.
  • Количество скоростей, в самых простых моделях обычно 1-2 скорости, а в мощных устройствах их может быть до 12, что позволяет для каждого вида работы, выполняемой таким оборудованием, подобрать оптимальную скорость, позволяющую добиться необходимой консистенции продуктов.
  • Работа от сети или от аккумулятора, аккумуляторные модели являются мобильными, так как не требуют наличия электросети, но имеют большой вес и их надо периодически заряжать; проводные модели имеют меньший вес и большую мощность, но работать могут только рядом с розеткой.
  • Погружная часть может быть металлической или пластмассовой, в первом случае будет больше срок службы и можно работать с горячими продуктами, но и вес такого прибора больше; пластиковая погружная часть легче, но при высокой температуре может деформироваться.
  • Чаша может быть пластмассовой, стеклянной или пластиковой, первая со временем тускнеет и покрывается царапина, а вторая более хрупкая, поэтому оптимальным вариантом является пластик, который со временем не теряет цвет, имеет высокую прочность и не окрашивается продуктами питания.
  • Внешний вид, в этом случае надо обращать внимание на удобство расположения кнопки, наличие прорезиненной ручки, которая облегчает удерживание прибора, внешний вид и форму корпуса.
  • Уровень шума, максимальный уровень шума во время работы такого устройства не должен превышать 70 ДБ, современные производители стараются максимально снизить уровень шума, поэтому такие приборы работают очень тихо.
  • В стационарных моделях удобно наличие функции самоочистки, в этом случае надо просто залить воду в чащу и включить блендер, после чего чаша и нож вымоются без вашего участия.
Если говорить о комплектации, то при совершении выбора надо обращать внимание на наличие следующих насадок:

Blender foto 3

  • Венчик, с его помощью можно делать крем, мусс, жидкое тесто, омлет.
  • Измельчитель, он используется для приготовления пюре, для измельчения сыра, зелени и других продуктов.
  • Крючки, они необходимы для замешивания теста.
  • Насадка для картофельного пюре.
  • Приспособление, позволяющее хранить блендер на стене, оно больше актуально на малогабаритной кухне.
  • Мерный стакан, с его помощью можно точно и быстро отмерить необходимое количество продуктов.
  • Вакуумный насос, он помогает откачивать воздух с контейнера, чтобы обеспечить более длительное хранение продуктов.
  • Если есть емкость, то она должна иметь крышку, что позволяет хранить приготовленные продукты в холодильнике.
Преимущества и недостатки

В зависимости от того, используется стационарный или погружной вариант, достоинства и недостатки такого оборудования будут разными.

Достоинства
  • Стационарные во время работы не надо держать в руках, наличие функции самоочистки, позволяет просто и быстро помыть чашу и нож, при этом нет вероятности травмировать руку.
  • Погружные позволяют быстрее измельчать продукты, так как их можно перемещать в нужнее место, они занимают мало места, с их помощью удобно работать с небольшими порциями продуктов, можно использовать любую емкость.
Недостатки
  • При помощи стационарных овощи и фрукты измельчать неудобно, и этот процесс происходит некачественно.
  • Погружные надо постоянно держать в руках, с их помощью неудобно готовить коктейли.
Меры безопасности
Во время использования такого кухонного прибора как блендер, надо соблюдать меры безопасности, чтобы не получить травму и увеличить срок службы прибора:
  • Перед началом использования, надо обязательно изучить инструкцию.
  • Перед тем как приступить к очистке прибора, его надо отключить от питания.
  • Нельзя оставлять блендер без присмотра в доме, где есть маленькие дети.
  • В чашу нельзя наливать кипящую жидкость, перед выполнением работы она должна немного остыть.
  • Нельзя работать с сухими продуктами, надо немного добавить жидкости.
  • Прибор с пустой чашей включать нельзя.
  • Штепсель и шнур нельзя погружать в воду.
  • Шнур не должен контактировать с острыми предметами и источниками тепла.
  • Если выявили повреждения шнура или штепселя, то использовать такой прибор нельзя.
  • Можно использовать насадки, предназначенные только для определенной модели.

Существует большой выбор современных моделей, поэтому вы можете выбрать блендер не только по необходимым техническим характеристикам, но и по внешнему виду и цвету. В зависимости от потребностей и возможностей, можно приобрести бюджетную модель или купить мощный современный агрегат. Наличие блендера на кухне позволит любой хозяйке просто, быстро и вкусно готовить самые различные блюда. Правильное его использование, обеспечит длительный срок службы.

Похожие темы:
  • Миксер. Виды. Работа. Применение. Насадки. Как выбрать. Особенности
  • Овощерезка. Виды и работа. Применение и особенности
  • Тестомес. Виды и устройство. Как выбрать и пользоваться. Работа
  • Чоппер измельчитель. Виды и работа. Применение и как выбрать
  • Шейкер. Виды и устройство. Как выбрать и пользоваться. Применение

tehpribory.ru

Что лучше: погружной блендер или стационарный

Всё зависит от ваших задач.

Погружной блендер

Погружной блендер выбирают чаще
Погружной блендер выбирают чаще. vibrat-detiam.com.ua
  • Подходит для большинства бытовых задач.
  • Достоинства: компактность, можно измельчать небольшие порции в любых ёмкостях, множество насадок.
  • Недостатки: нужно держать блендер в руках, при неосторожном использовании можно разбрызгать продукты.

Такой блендер покупают и используют чаще всего, ведь это реальная замена кухонного комбайна. Измельчитель, блендер, венчик, насадка для пюре, вакуумный насос позволяют делать фарш и тесто, пюре и смузи, молоть кофе, дробить лёд и делать кучу других вещей. Устройство удобно хранить на небольшой кухне и перевозить с места на место.

Где это взять

  • Блендер BOSCH MSM87140, 4 420 рублей →
  • Блендер BOSCH MSM66110, 1 920 рублей →
  • Блендер MOULINEX DD650832, 2 990 рублей →
  • Блендер POLARIS PHB 0508, 900 рублей →
  • Блендер BOSCH MSM87130, 4 020 рублей →

Стационарный блендер

Как выбрать блендер: Стационарный блендер оптимален для приготовления супов и коктейлей
Стационарный блендер оптимален для приготовления супов и коктейлей. derekjohnsonnutrition.com
  • Подходит для приготовления жидкостей, но может справиться и с другими задачами.
  • Достоинства: не требует вашего непосредственного участия, продукты не разбрызгиваются.
  • Недостатки: занимает больше места, можно готовить только большие порции.

Такой блендер идеален для любителей смузи, коктейлей и супов-пюре, ведь, в отличие от погружного, он не разбрызгивает жидкости. Устройство удобно использовать часто, изо дня в день, так как его не надо держать в руках при измельчении продуктов.

Где это взять

  • Блендер KITFORT КТ-1301, 6 190 рублей →
  • Блендер KITFORT КТ-1307, 2 490 рублей →
  • Блендер MOULINEX LM233A32, 5 490 рублей →
  • Блендер BOSCH MMB43G2B, 6 400 рублей →
  • Блендер SCARLETT SC-JB146P10, 2 840 рублей →

Как выбрать погружной блендер

1. Мощность

Это главный критерий. Мощность устройств варьируется от 140 до 2 000 Вт. Чем мощнее погружной блендер, тем быстрее он обрабатывает продукты и меньше греется. Мощным блендером можно без труда колоть лёд и делать мясной фарш.

Как выбрать блендер: Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт
Чтобы колоть лёд и орехи, подойдёт блендер мощностью 600–800 Вт

Если вы собираетесь измельчать в основном мягкие продукты, хватит мощности до 450 Вт. Если блендер нужен для большинства бытовых задач, берите больше ваттов.

Если вам нужно часто использовать блендер в качестве мясорубки, колоть лёд, орехи или измельчать замороженные овощи, лучше выбрать модель на 600–800 Вт.

Мощность 1 000 Вт и выше говорит о том, что блендер, скорее всего, профессиональный и может обрабатывать все продукты. Но такое устройство стоит в несколько раз дороже.

2. Материал корпуса и элементов

Как выбрать блендер: Основная насадка может быть из пластика или металла
Основная насадка может быть из пластика или металла. kitchendecorium.ru

В первую очередь смотрите на материал, из которого сделана основная насадка. Лучше, если она будет металлической. Это позволит обрабатывать даже очень горячие продукты и жидкости, не бояться за сохранность блендера при случайном падении и избежать частых поломок. За металлической насадкой проще ухаживать, так как она не впитывает запахи и не окрашивается (например, при измельчении тыквы).

Корпус блендера и другие насадки могут быть пластиковыми. Это не скажется на функциональности устройства. Удобно, если на пластике будут прорезиненные вставки. Так блендер не будет выскальзывать из рук.

3. Скорости и режимы

Как выбрать блендер: Обычно используется всего несколько скоростей, так что переплачивать нет смысла
Обычно используется всего несколько скоростей, так что переплачивать нет смысла. kitchendecorium.ru

Погружной блендер может иметь от 1 до 30 скоростей. Чем больше скоростей, тем точнее можно настроить скорость вращения ножа, чтобы избежать разбрызгивания, добиться нужной степени измельчения и взбить массу до определённой консистенции.

Если вы хотите приобрести надёжное и простое устройство, лучше остановиться на блендере с 1–2 скоростными режимами. Он справится с большинством задач. Если для вас важна гибкая настройка скорости, выбирайте устройство с 5–8 скоростями — их вполне достаточно.

Погружные блендеры имеют ещё два полезных режима. Турборежим позволяет вращать ножи на максимальной скорости. Его можно включать, например, в конце обработки продуктов, чтобы добиться однородности.

Импульсный режим не даёт устройству перегреться при обработке твёрдых продуктов, например льда. В этом режиме ножи вращаются быстрее обычного, но с небольшими перерывами. При этом скорость регулируется силой нажатия на кнопку.

4. Насадки

Как выбрать блендер: Основные насадки и чаша погружного блендера
Основные насадки и чаша погружного блендера

Обычно погружной блендер имеет три основные насадки: собственно блендер, венчик для взбивания и измельчитель. Основной насадкой можно пюрировать продукты в различных ёмкостях, венчиком — взбивать белки и замешивать тесто, а в измельчителе готовить фарш.

Большинству людей хватает трёх стандартных насадок.

С помощью насадки для пюре можно не взбивать, а натирать картофель на низкой скорости, благодаря чему пюре получается воздушным, а не клейким.

Ещё одна полезная насадка — вакуумный насос. Она позволяет выкачивать воздух из пакетов и пластиковых контейнеров, чтобы продукты дольше хранились.

5. Тип питания

Большинство погружных блендеров работают от сети и имеют шнур длиной до 1,5 м. Это проверенный и надёжный вариант.

Если у вас большая кухня и несколько рабочих поверхностей, вам будет удобнее с беспроводным блендером. Устройство с аккумулятором также пригодится на даче, когда вы готовите на летней кухне, где нет розеток.

Недостаток блендера с аккумулятором — небольшое время работы: около 20–30 минут.

Как выбрать стационарный блендер

1. Мощность

Как выбрать блендер: Чтобы готовить смузи и супы, слишком мощный блендер не нужен
Чтобы готовить смузи и супы, слишком мощный блендер не нужен

Мощность стационарных блендеров варьируется от 250 до 1 500 Вт.

Если вы готовите в основном супы и смузи, вам хватит 300–500 Вт. 600 Вт достаточно для выполнения большинства задач.

Если вам нужно часто измельчать орехи, замороженные ягоды и лёд, лучше выбрать блендер мощностью 750–900 Вт. Чтобы замешивать тесто, пригодится устройство мощностью не менее 1 000 Вт.

2. Скорости и режимы

Стационарные блендеры обычно имеют от 1 до 20 скоростей. Наличие разных скоростных режимов — это удобно. На низкой скорости можно получить крупные кусочки, а на высокой добиться консистенции пюре. Однако переплачивать за множество скоростей ни к чему.

Стационарный блендер с 2–4 скоростями справится с большинством бытовых задач.

Если вы часто пользуетесь блендером и измельчаете разные продукты, вам пригодятся и другие режимы: турбо и импульсный. С первым вы получите максимальную скорость, а со вторым избежите перегрева устройства.

3. Тип и материал ножей

Как выбрать блендер: Прямой нож (слева) хуже измельчает продукты, чем изогнутый (справа)
Прямой нож (слева) хуже измельчает продукты, чем изогнутый (справа)

Стационарный блендер может иметь один или два ножа. Чем больше ножей, тем быстрее получится измельчить продукты.

По форме ножи бывают прямыми и изогнутыми. Последние перемешивают продукты более тщательно. Так что выбирайте именно их, если вам часто нужна будет однородная масса.

Ножи из нержавеющей стали не боятся коррозии и прослужат не один год.

4. Объём и материал чаши

Чем больше чаша, тем больше продуктов можно измельчить за один раз. При выборе надо учитывать, что полезный объём меньше номинального примерно на 200–300 мл.

В чаше объёмом 1,5–2 литра удобно готовить супы и напитки для нескольких человек. Литровой чаши хватит для приготовления детского питания.

Выбирайте чашу с широким основанием. Её удобнее мыть.

Чаша может быть пластиковой, стеклянной или металлической.

Пластиковые чаши лёгкие и удобные, а блендеры с ними обычно дешевле остальных. Если вам не нужно часто измельчать горячие продукты, можно выбрать такой кувшин.

Стеклянная чаша более износостойкая, не царапается и позволяет обрабатывать горячие ингредиенты. Однако такой кувшин легко разбить.

Чаша из металла не бьётся, не царапается и позволяет измельчать горячее, однако стоит дороже предыдущих. Ещё один минус — непрозрачность, что мешает наблюдать за процессом измельчения.

5. Материал корпуса

Корпус изготавливают из пластика или металла. Пластиковый блендер дешевле и легче, однако не выдерживает сильных ударов. Блендер в металлическом корпусе надёжнее, но дороже.

Чек-лист покупателя

  1. Однозначно сказать, какой блендер лучше — погружной или стационарный, — нельзя. Выбирайте тот, что подходит для ваших задач.
  2. В стационарном блендере удобнее готовить большие объёмы жидкостей, но при хранении он занимает много места.
  3. Погружной блендер компактнее и справится с большинством бытовых задач, так как позволяет использовать различные насадки.
  4. Чем мощнее устройство, тем более сложные задачи оно сможет выполнять.
  5. Скоростные режимы позволяют регулировать быстроту вращения ножей и добиваться однородности массы.
  6. Материал корпуса не так важен, как материал элементов. При выборе погружного блендера обращайте внимание на основную насадку, а при выборе стационарного — на чашу.

lifehacker.ru

Устройство блендера

Стационарный, то есть блендер, предназначенный для установки на ровной поверхности (столе), состоит из двух основных частей:

  • чаши для перерабатываемых продуктов;
  • корпуса с электромотором.

kak_samostoyatelno_razobrat_blender_7

Более подробное описание устройства:

  • Стеклянная (пластмассовая) емкость чашеобразной формы, с плотно прилегающей крышкой. Дополнительно емкости могут иметь нанесенное на их поверхность изображение мерной линейки и ручку для удобного перемещения емкости. Средний объем кувшина блендера – 1500 миллилитров.
  • Внутри контейнера (чаши) блендера, на его дне размещена насадка в виде ножей, лопастного венчика и т.д.
  • Защелка, фиксирующая соединение корпусной части и приемной чаши.
  • Выступающий из корпуса шпиндель.
  • Внутри корпусного расположения приводной вал.
  • Электродвигатель.
  • Механизм, блокирующий запуск двигателя без должного соединения с кувшином.
  • Регулятор скорости вращения насадки.
  • Пусковая кнопка блендера.

kak_samostoyatelno_razobrat_blender_6

Это основные, обязательные части технического устройства стационарного блендера. Современные производители различных известных брендов, таких как Браун, Philips, Bosch, Скарлетт, Поларис и другие, оснащают свои устройства дополнительными функциями:

  • турборежимом вращения насадок;
  • встроенными весами;
  • антиразбрызгивателем;
  • комплектом сменных насадок.

kak_samostoyatelno_razobrat_blender_5

Средняя мощность устанавливаемого на стационарный блендер электродвигателя, составляет 600 Ватт.

ТУ миксера

Устройство погружного миксера почти полностью копирует стационарное устройство и выглядит следующим образом:

  • Электромотор.
  • Выключатель, он же регулятор оборотов.
  • Шестерни, червячная передача от двигателя к шпинделю.
  • Выступающий за пределы корпуса или погруженный в него с отверстием для доступа шпиндель.
  • Кулер (охлаждающий механизм вентилятор).
  • Электрошнур.

kak_samostoyatelno_razobrat_blender_4

Все эти узлы и механизмы заключены в металлический или пластиковый корпус, легкий и позволяющий удерживать миксер одной рукой.

Мощность двигателя прибора меньше, чем у стационарного блендера, от 150 до 400 Ватт.

Как разобрать блендер Браун (Скарлетт, Поларис, Philips, Bosch)

Мы сразу хотим предупредить наших читателей. Если ваш блендер (миксер) отказывается полноценно работать по непонятным для вас причинам, а его гарантийный срок использования, в обязательном порядке предоставляемый торговой организацией на продукцию известных брендов кухонной бытовой техники, в нашем случае — блендера, не истек, не нужно изображать из себя доморощенного Левшу или Кулибина!

Просто отнесите его (миксер) в сервисный центр, где прибор исправят при предоставлении вами соответствующих гарантийных обязательств. В случае, когда это невозможно по той причине, что прибор честно и качественно отработал срок, определенный производителем известной марки в гарантии (как правило, от 1 года до 2 лет), просто купите новый. Тем более, что данные приборы не отличаются слишком высокой ценой, а бесперебойная эксплуатация в течение 1.5-2 лет – очень приличный срок для такой техники.

kak_samostoyatelno_razobrat_blender_3

Мы, конечно же, приведем пример того, как разобрать блендер Филипс (другого бренда), но предупреждаем вас заранее. В большинстве случаев собрать прибор в первоначальном виде вам вряд ли удастся. По причине того, что отдельные компании (Браун, Филипс и т.д.) выпускают модели категории одноразовых. Так, подбирая ответ на вопрос, как разобрать блендер Браун, мы столкнулись с примером, в котором пользователю названного прибора пришлось разбирать блендер, распиливая его. Более аккуратно разделить устройство на составные части не представлялось возможным из-за того, что некоторые элементы механизмов запаяны в корпус еще в заводских условиях и не подразумевают к себе свободного доступа.

Как разобрать блендер Philips

Прежде чем приступить к разборке прибора, внимательно изучите прилагаемую к нему инструкцию. Иногда там указывается, как разобрать блендер Bosch, Филипс, Скарлетт, Поларис и т.д. Приготовьте необходимые для работы инструменты:

  • Различные по типу окончаний и толщине отвертки;
  • Пассатижи;
  • Нож или заменяющую его жесткую, тонкую металлическую пластину;
  • Магнит для извлечения мелких деталей из корпуса.

kak_samostoyatelno_razobrat_blender_2

Разбор прибора:

  • Выкручиваем все доступные для этого шурупы, запоминая их расположение.
  • Снимаем освободившиеся составляющие детали корпуса.
  • Оставшиеся на прежнем месте элементы тщательно изучаем. Вполне возможно, что они соединяются через защелки.
  • Обнаружив замки защелок, аккуратно отжимаем подходящим для этого инструментом.

kak_samostoyatelno_razobrat_blender_2

Как правило, после этого разборка корпуса завершается, и его скрытый внутри механизм предоставлен для последующих действий по замене узлов и агрегатов.

Честно говоря, мы не очень хорошо понимаем цель самостоятельной разборки блендера. Так как замена двигателя по причине его стоимости не является финансово выгодной операцией, как и более мелких и менее важных деталей. Покупать их все равно придется в фирменном сервисном центре. В свободной продаже вы их не найдете. Единственной мотивацией разбора вышедшего из строя блендера может служить лишь природное любопытство пользователя или его желание использовать действующие детали в дальнейшем. Но уже в приборах другого назначения.

Как разобрать блендер – смотрите инструкцию на видео.

kombain.vyborkuhni.ru

Принципиальная электросхема блендера

Принципиальная электросхема блендера

   Как видите по схеме и по фотографиям, на корпусе рассположены две кнопки. Одна подключает мотор сразу на максимальные обороты, подавая большое напряжение, а другая включает двигатель через регулятор скорости. На входе сети 220в находится фильтр помех, чтоб при включенном блендере у вас не шли помехи на радиоприёмнике и ТВ.

электросхема блендера

электросхема регулятора скорости блендера

   Обратите внимание на предохранитель. Если повезёт — он будет сгоревшим, и самостоятельный ремонт блендера на этом успешно закончится, под бурные аплодисменты матери или жены 🙂 Если же нет — проверьте правильность подсоединения вилки, целостность шнура, контакт кнопок, детали схемы.

Советы по работе с блендерами

  1. Не снимайте крышку до полной остановки вращения насадки.
  2. Не включайте блендер с пустым контейнером.
  3. Не проливайте воду на кожух электродвигателя.
  4. Не ставьте блендер на горячую поверхность или рядом с ней.
  5. Убедитесь в правильности подсоединения вилки и соответствии номинала предохранителя.
  6. Разборка кожуха двигателя может нарушить работу механизма защитной блокировки.
  7. Регулярно проверяйте состояние шнура.


10 советов по выбору идеального ноутбука

Устройство блендераТеперь вы точно подберете идеальный ноутбук для работы или учебы!


Стоит ли устанавливать игры на SSD диск?

Устройство блендераДанная статья описывает преимущества SSD накопителей для приложений и игр. Также здесь выполняется сравнение между достоинств данного накопителя с устаревшим аналогом.


РЕМОНТ ЭЛЕКТРОЧАЙНИКА

Ремонт электрочайникаВ статье речь идет о том, как отремонтировать пластмассовый китайский электрочайник. 


ВОЗДЕЙСТВИЕ ЭМП
ВОЗДЕЙСТВИЕ ЭМП     О взаимосвязи развития электротехники и радиоэлетроники с экологическими проблемами.

el-shema.ru

Типы блендеров

Различают два основных типа блендеров:

Погружные (ручные). Состоят из ручки, внутри которой находятся рабочие механические и электрические элементы, и насадки. Благодаря такой конструкции не требуют много места для хранения, а процесс обработки при помощи таких блендеров производится путем погружения насадки в емкость с продуктами.

35iucBkY.inettools.net.resize.image

Стационарные (настольные). Представляют собой корпус с установленными внутри его приводными элементами, на который устанавливается чаша с вмонтированным внутри нее ножом. Продукты для измельчения засыпаются в чашу и затем перерабатываются.

YIJWvQz6.inettools.net.resize.image

Несмотря на явные конструктивные различия, оба типа блендеров имеют схожий принцип работы: расположенный в корпусе электродвигатель производит вращение насадки, а специальное электронное управление позволяет устанавливать несколько скоростей измельчения.

Наиболее частые поломки

eojAXh8T.inettools.net.resize.imageОсновными видами неисправностей блендеров являются:

  • выход из строя кабеля электрического питания. Эта проблема особенно актуальна для погружных моделей, которые в процессе эксплуатации активно перемещаются, и при неаккуратном обращении с ними происходят критические перегибы электрошнура;
  • перегорание предохранителя вследствие нестабильной работы электрической сети;
  • поломка электрического двигателя;
  • разрушение элементов печатной платы;
  • протекания жидкости в привод насадки у стационарных моделей;
  • приход в негодность механизма защелкивания насадки у ручного блендера или чаши у стационарного.

Это интересно! Ремонт утюга своими руками — как разобрать утюг в домашних условиях

Ремонт электрических элементов

При отказе блендера включаться необходимо, прежде всего, убедиться в наличии электрического тока в питающей розетке. Не забывайте, что эти приборы работают не на паровой энергии. Если проблем в токоведущей сети нет, то проверяется шнур прибора.
BUcQAaWC.inettools.net.resize.image

Для этого лучше всего использовать тестер, а при его отсутствии придется разобрать рабочий корпус, найти входящие контакты и попробовать присоединить к ним заведомо исправный электрический кабель.

В случае, когда причина неработоспособности блендера заключается в пробитом кабеле, то его придется заменить. Если в конструкции не желающего включаться блендера есть предохранитель, то необходимо его прозвонить.
TZyAV74P.inettools.net.resize.image
Также можно сразу приобрести новый предохранитель соответствующего типа, если нет желания возиться со старым.

В условиях неправильной эксплуатации, например, при измельчении продуктов, вызывающих выработку электромотором блендера повышенной мощности, может произойти выход двигателя из строя.

Определить такую неисправность можно по сильному запаху гари, идущему изнутри устройства. В лучшем случае привести в чувство электродвигатель можно заменой щеток, в худшем – потребуется поход в сервисный центр (правда, не во всех городах можно найти представительство, например, Филипс (Philips)), или даже покупка нового блендера.

При пробоях печатной платы обычно наблюдается перегорание при перовом включении нового предохранителя сразу же после его установки. Это свидетельствует о наличии короткого замыкания в электронных элементах блендера. Необходимо произвести тщательный осмотр платы, а еще лучше ее тестирование, и при обнаружении неисправных компонентов перепаять их.

Ремонт при механических повреждениях

У настольных блендеров может протекать прокладка у привода насадки в месте выхода его из корпуса. Для восстановления нормальной работы механизма и предотвращения попадания влаги на двигатель необходимо заменить прокладку.

Для этого нужно снять чашу, затем открутить приводной шпиндель, снять старую прокладку и установить вместо нее новую.

Очень часто, при неаккуратной эксплуатации, приходит в негодность механизм защелкивания насадки у погружных блендеров и крепления контейнера у стационарных. В этом случае необходимо заменить вышедшие из строя части блендера, так как ремонту они не подлежат.

К сожалению, не все производители предлагают в свободной продаже запасные части для своих продуктов. Если аксессуары Браун или Мулинекс еще можно найти, то товары фирм поскромнее, типа Витек, представлены на рынке очень скудно.

Самодельная соковыжималка для яблок и томатов: инструкция по изготовлению из стиральной машины

Правильная эксплуатация блендеров

UDhMk6KW.inettools.net.resize.imageДля того чтобы блендер Ровента (Rowenta), или другой фирмы, долго и надежно служил в домашнем хозяйстве, необходимо соблюдать несложные правила его эксплуатации:

  1. Тщательно проверяйте крепление насадки или контейнера перед включением.
  2. Предохраняйте электродвигатель от попадания на него влаги.
  3. Плавно переключайте скоростные режимы работы.
  4. Исключайте включение блендера при пустой чаше.
  5. Следите за состоянием шнура электрического питания, не допускайте его перегибов и перекручивания.
  6. Соблюдайте временные интервалы работы блендера согласно указанным в его технической документации.

Таким образом, в статье были рассмотрены типы блендеров, их возможные поломки и методы устранения неисправностей. Надеемся, что при помощи этих рекомендаций вы сможете вовремя выявить сбой в работе блендера.

Из этого видео Вы узнаете, как разобрать и отремонтировать блендер Браун своими руками:

anatomia-remonta.ru


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.