Столовые приборы из мельхиора


Столовые приборы из серебра

Драгметалл. Серебряные приборы самые благородные, но и самые дорогие (ложка стоит примерно 1500 руб). Приобрести их можно в бутиках посуды или в ювелирных салонах поштучно.

Серебро — «капризный» металл: столовые приборы из серебра требовательны в уходе. Не храните их рядом с предметами из других металлов, т.к. поверхность легко царапается. Чистить приборы из серебра необходимо в растворе воды с добавлением мыла и нашатырного спирта или пищевой соды.

Средства для посудомоечной машины и традиционные средства для мытья посуды серебру категорически не подходят, как и металлические мочалки и щетки. Используйте только деликатные средства с энзимами и по возможности ручную мойку (или особый деликатный режим посудомойки). После полоскания приборов в горячей воде насухо протрите их мягкой тканью. Если серебряные приборы используются редко, хранить их лучше завернутыми в полиэтиленовую пищевую пленку. Некоторые модели кухонь имеют специальные ящики с бархатными секциями для хранения приборов из серебра.

Столовые приборы из нержавеющей стали

Массмаркет. Приборы из нержавейки — самые распространенные для ежедневных трапез. Изделия выглядят эстетично, но довольно просто. Некоторые производители выпускают посеребренные приборы, они не менее изысканные, чем мельхиоровые. Преимущества нержавеющей стали — это долговечность и легкость в уходе. Приборы можно мыть в теплой воде с добавлением моющего средства. Учтите, что после посудомоечной машины на изделиях могут появиться черные пятна. Поэтому не спешите загружать весь комплект сразу, сначала проведите эксперимент с один предметом. Стоимость ложки в среднем 30 руб.

Мельхиоровые столовые приборы

Разумный компромисс. Столовые приборы из мельхиора являются самыми универсальными. Они подходят как для торжественных застолий, так и для повседневных приемов пищи. Предметы из сплава меди и никеля иногда покрывают серебром, внешне они получаются почти неотличимыми от настоящих серебряных приборов. А стоят значительно дешевле, и при этом более прочные. Столовые приборы из мельхиора лучше мыть вручную, в теплой воде с добавлением моющего средства. Придать блеск предметам можно при помощи зубной пасты.

 

 

Деревянные приборы

Сервировочные. Из дерева изготавливаются не только русские расписные ложки, но и современные столовые приборы (чаще вспомогательные). Деревянные ложки для сковородок с антипригарным покрытием и деревянные черпаки для меда активно используются в наше время. Изделия из дерева лучше мыть руками, нельзя оставлять их надолго в воде.

 

Пластиковые столовые приборы

Украшение стола. Приборы из пластика пригодятся на даче, пикнике. В отличие от распространенного одноразового пластика, дизайнерские столовые приборы стоят недешево.

www.4living.ru

Что такое мельхиор

Мельхиор – это сплав никеля и меди серебристо-белого цвета.


от рукотворный металл является промежуточным звеном между дешевым и дорогостоящим материалами для производства столовых приборов. Создатель мельхиора, китаец Ли Лянь Ин, был сурово наказан за его изобретение, отлучен от императорского дворца и отправлен в отдаленную провинцию. Но его изобретение продолжало «жить» и даже стало материалом для производства монет, а чуть позже и ложек, ножей для императорского стола.

На европейский континент этот металл попал только в XIII веке, и назывался он – пакфонг. Рецептура его долгое время не была известна никому, и только через пять столетий было налажено его промышленное производство, но в очень небольших объемах. Первыми его стали производить германцы, они же дали ему имя «мельхиор», в честь одного из волхвов. В России мельхиор долгое время был металлом для среднего класса, а при царском дворе он считался металлом бедняков.

Свойства мельхиора

Сейчас столовые приборы из мельхиора необычайно популярны. В современном обществе научились ценить его непревзойденные качества и полезные свойства.

Мельхиор обладает такими же эстетическими качествами, как серебро. Но он гораздо прочнее и долговечнее благородного металла. Мастера–изготовители элитных столовых принадлежностей отмечают то, что работать с мельхиором – одно удовольствие. Из него просто создавать необычные формы изделия, цвет его поверхности легко изменить с помощью безвредных и доступных кислот.


Важно! Столовый мельхиор не подвергается коррозии, так как его современная рецептура содержит никель, железо и марганец. Высокотемпературная обработка повышает прочность, увеличивает срок службы изделий.

Медь и никель являются частью нашего организма. Никель участвует в работе поджелудочной железы, помогает нормализовать уровень глюкозы в крови диабетиков, регулирует артериальное давление у гипертоников. Медь участвует в формировании костной системы человека, белковом обмене и является природным антибактериальным средством.

Психологи утверждают, что постоянное использование мельхиоровых приборов помогает снизить агрессивность, нервозность. Согласно статистике, люди, которые пользуются столовыми приборами из мельхиора, реже страдают от депрессии и лучше переносят сезонные авитаминозы.

Как ухаживать за столовыми приборами из мельхиора

При покупке изделий из мельхиора необходимо обратить внимание на состав материала, из которого они изготовлены. Если производитель не указал точной информации и процентного соотношения ингредиентов, то велика вероятность того, что изделия вовсе не из мельхиора. Отдавать предпочтение нужно продукции известного производителя, это исключит риск покупки подделки.


Столовые приборы из этого сплава служат очень долго, даже при их активном ежедневном использовании, но только у тех хозяев, которые знают, чем чистить мельхиоровые столовые приборы.

Уход за мельхиором можно сравнить с уходом за ювелирными украшениями. После каждого мытья их необходимо полоскать в растворе пищевой соды. Кроме этого, нужно регулярно устраивать им щадящую, но глубокую очистку при помощи паст и растворов для ювелирных изделий. Протирать их после очистки нужно специальными салфетками.

Совет! Отлично очищает поверхность мельхиоровых приборов 10% нашатырный спирт, раствор лимонной кислоты или содовый.

Мыть столовые приборы из этого сплава в посудомоечной машине можно, но температура воды должна быть не выше 60º С, а режим работы самый щадящий. После окончания процесса приборы немедленно вынимаются из машинки и протираются фланелевой салфеткой насухо.

Должный уход позволит сохранить естественный блеск поверхности мельхиора, и столовые приборы будут радовать своих хозяев долгие годы.

happymodern.ru


  • Наборы на 12 персон.
  • Наборы на 6 персон.
  • Приборы штучно.
  • "№1" с чернением
  • "№1" с позолотой
  • "Визирь" с чернением
  • "Визирь" с позолотой
  • "Морозко" с чернением
  • "Морозко" с позолотой
  • "Пламя" с чернением
  • "Пламя" с позолотой
  • "Юбилейная" с чернением
  • "Юбилейная" с позолотой
  • "Роза" посеребренная
  • "Роза" с позолотой

  • "Роза" с чернением
  • "Роза" позолоченная
  • "Герб" посеребренный
  • "Герб" с позолотой
  • "Герб" с чернением
  • "Капелька" кованная
  • "Капелька" посеребренная
  • "Капелька" с позолотой
  • "Лира" посеребренная
  • "Лира" с позолотой
  • "Метелица" посеребренная
  • "Метелица" с позолотой
  • "Праздничная" с чернением
  • "Праздничная" с позолотой
  • "Жасмин" с чернением
  • "Жасмин" с позолотой
  • "Весна" с чернением
  • "Глория" с чернением
  • "Классика" с чернением
  • "№11" с чернением
  • "Грация" посеребренная
  • "Грация" с позолотой

kolchugserebro.ru

История мельхиора

Мельхиор представляет собой металлический сплав, основными компонентами которого являются медь и никель. По преданиям он был изобретен в VIII веке до нашей эры в Китае и назывался «пакфонг». В Европу мельхиоровые столовые приборы попали в ХIII веке и назывались изделиями из «китайского серебра». Однако все попытки европейских алхимиков разгадать рецептуру и технологию получения сплава долгое время оставались безуспешными. Массовое производство мельхиоровых столовых приборов было начато в Германии в XIX веке и практически сразу они попали в Российскую Империю. При этом первоначально для получения мельхиора использовались медь, цинк и никель. Несмотря на привлекательность и схожесть с серебряными изделиями, они не пользовались популярностью у российской знати и считались «посудой бедняков».

Свойства мельхиоровой посуды

Широкое распространение для изготовления посуды (тарелок, подносов, блюд) и приборов мельхиоровый сплав получил в Советском Союзе. Сегодня мельхиоровые столовые приборы СССР считаются раритетными и могут быть прекрасным подарком любому собирателю антиквариата.

Широко поставлено производство посуды и в современной России, где этот сплав применяется как в массовом производстве, так и является одним из любимых материалов у мастеров, создающих авторские коллекции мельхиоровых столовых приборов. Несомненным достоинством мельхиора является то, что поверхность металла, в отличие от серебра, легко подвергается анодированию и способна менять оттенок при взаимодействии с безвредными кислотами.

Металл, по сравнению с серебром и другими полудрагоценными и драгоценными сплавами, более пластичен, что позволяет создавать глубоко рельефные чеканки и ажурную металлическую вязь. Сегодня появился термин «столовый мельхиор» – сплав, в котором отсутствует цинк, а медь и никель дополнены железом.

Рекомендуем к прочтению нашу статью Подбираем лоток для столовых приборов.

К особым свойствам мельхиора следует отнести:

  • после высокотемпературной обработки мельхиоровые столовые приборы приобретают повышенную прочность, что увеличивает срок их эксплуатации;
  • определенное, строго нормированное, процентное содержание меди, никеля и железа позволили создать материал, не подвергающийся коррозии;
  • содержащиеся в сплаве медь, железо и никель являются теми микроэлементами, которые необходимы для нормального функционирования многих органов организма человека;
  • по мнению психологов, постоянное использование посуды, ложек, вилок и ножей из мельхиора способствует снижению нервозности и предотвращению агрессивности.

Современные изделия из мельхиора

Сегодня в России выпускается достаточно широкий ассортимент креативной высокоэстетичной посуды, среди которой достойное место занимают мельхиоровые столовые приборы. Использование современных технологий и инновационных подходов к обработке и декорированию поверхности позволили повысить долговечность изделий и их эстетическую привлекательность.

Прочтите также нашу статью Красивые и долговечные столовые приборы из нержавеющей стали.

Все выпускаемые в настоящее время наборы посуды можно условно разделить на следующие категории, характеризующиеся стилем дизайна:

  • классические образцы с чернением;
  • современные приборы с полированной поверхностью;
  • помпезные столовые приборы из мельхиора с использованием натурального золочения, предназначенные для торжественных случаев.

В современной России изделия их мельхиора, относящиеся к категории товаров народного потребления, производит Кольчугинский завод цветных металлов.

Уход за столовыми приборами из мельхиора

Долговечность изделий из мельхиора зависит не только от производителя, но и от качества ухода за ними во время эксплуатации. При выборе посудных или столовых наборов, или единичных предметов следует обратить внимание на состав сплава, который должен указываться в сертификате качества. Если информация отсутствует, то вполне вероятно, что на продажу выставлена контрафактная продукция. Поэтому следует отдавать предпочтение посуде от известных производителей, поступающих в продажу под торговыми брендами «Кольчугино» и «Мстёра» (Россия), «Вольнянск» (Украина), «Sarmet» (Эстония).

Прочтите также нашу статью Ложки с историей: серебряные столовые приборы.

Уход за столовыми приборами из мельхиора не отличается от обслуживания изделий из драгоценных металлов и полудрагоценных сплавов. После использования и мытья посуды ее ополаскивают в растворе пищевой соды. При читке ножей, вилок или ложек следует применять специальные ювелирные пасты. Протирать поверхность изделий из мельхиора необходимо специальной салфеткой.

koffkindom.ru

Столовый-мельхиор-1Медь, цинк, никель и серебро, — таков состав мельхиора. В самом сплаве благородного металла нет. Главное назначение серебра – покрытие. Напыление делает предметы столь же привлекательными, как и полностью драгоценные. К тому же, серебро не дает контактировать со слизистыми, пищей, кожей остальным компонентам мельхиора. Цинк и никель способны вызывать аллергию. Но, если нет соприкосновения, нет и реакции на указанные элементы.

 

Из мельхиора изготавливают украшения, столовые приборы, монеты. Для последних, когда-то и была отработана технология литья сплава. Изобрели его в Китае. Произошло это еще в 8-ом веке до нашей эры. Верные пропорции вычислил придворный мастер Ли Лянь Ин. Литейщик любил экспериментировать, смешивая металлы в разных долях. Из полученных составов мужчина делал предметы декора для двора. В бытность Лянь Иня, в стране решили ввести единый денежный знак. Ни золотом, ни серебром Поднебесная не небогата. Дворцовым мастерам был дан приказ найти замену серебру. Это и сделал экспериментатор.

 

Столовый-мельхиор-2Мельхиор не только оказался внешне идентичен благородному сырью, но и был легок в обработке. Кроме того, сплав не поддавался коррозии, был устойчив к высоким температурам, да и по прочности превосходил серебро. В Азии называли сырье пакфонгом. Изделия из него стали экспортировать в Европу в 13-ом веке уже нашей эры. Иностранцы окрестили сплав «китайским серебром». Оценивали экзотический материал выше, чем драгоценные. Заказчиками пакфонга стали королевские дворы и европейская знать.

 

Алхимики Старого света тщетно пытались выведать состав сплава у китайцев, пришлось проводить опыты самостоятельно. Удачей они завершились лишь спустя столетия. В 19-ом веке в нужных пропорциях смешали медь, цинк, никель французы. Практически одновременно с ними это сделали немцы, которые и назвали материал мельхиором. В Библии, это имя одного из волхвов, посетивших младенца Иисуса. Мельхиор в писании был известен, как первый в истории алхимик.

 

Столовый-мельхиор-4Воспользовались заменителем серебра и в царской России. Сплав стал достоянием среднего класса. Купцы закупали, в основном, столовые приборы из мельхиора. Они стали визитной карточкой и многих семей в СССР. Снабжал граждан сверкающими ложками, вилками да тарелками Кольчугинский завод. Предприятие действует по сей день, специализируется на работе с цветными металлами. Из них изготавливают посуду. Напыление серебра на мельхиоре составляет не менее 24-х  микромиллиметров. Не покрыты драгоценным сырьем только лезвия ножей. Они изготовлены из нержавеющей стали.

 

В линейке продукции Кольчугинского завода десятки наименований, в основном, столовые наборы из мельхиора. Есть ряд комплектов с позолотой. Они, в среднем, в два раза дороже посеребренных. Так, подборка из 48-ми предметов с желтым металлом стоит 44 708 рублей. Аналогичный набор с почерненным серебром оценен уже в 28 988 рублей.  Еще один стандарт – комплекты на 6 персон, в них 24 предмета. За варианты с позолотой просят от 20 000 рублей, за образцы с белым покрытием – от 15 000.

 

Светлое напыление на мельхиоре со временем темнеет, как и любое серебро. Этот металл больше всего боится влаги. В ее присутствии налет моментально покрывает изделия. В идеале, посуда требует чистки после каждого применения. Недопустимо использование бытовой химии с хлором. Он только усилит налет на металле. Не подходят для серебрения парашки. Они царапают поверхность. Лучше всего замочить столовые приборы в мыльной, теплой воде в течение 20-ти минут. После, посуда вынимается и насухо протирается сукном. Модели с позолотой, хоть и дороги, но не столь хлопотны в уходе.

 

Столовый-мельхиор-3Самым бюджетным товаром от кольчугинских мастеров являются подстаканники, те самые, которые выдают в поездах дальнего следования. Комплект из трех предметов стоит 700 рублей. Правда, подстаканники никелированные, на них нет ни грамма драгоценного металла, только чистый мельхиор.

 

На российском рынке сейчас представлены не только предметы из мельхиора отечественного производства. Со сплавом искусно работают в Эстонии, откуда завозят около 20% продукции. Ее изготавливают на фабрике «TALLIN». В продаже так же можно найти столовые наборы из Беллорусии, сделанные на заводе «Аламэкс». Известна в России и посуда итальянского предприятия «Sambonet».

 

Некоторые боятся купить столовые приборы из мельхиора. Опасения связаны со слухами о его вреде для здоровья. Это миф. Основан он на славе старых сплавов. В 19-ом столетии в смесь цинка, меди и никеля добавляли мышьяк. Этот элемент использовали металлурги Германии для укрепления сплава. Иногда, с легирующим веществом перебарщивали. Медики считают, что некоторые антикварные изделия из мельхиора небезопасны. Однако, современных предметов это не касается. В них мышьяк не добавляют, заменяя на марганец или, и вовсе, обходясь тремя основными компонентами. Кстати, их классические пропорции таковы: 80% меди, 15% никеля, 5% цинка.

 

Изделия из мельхиора можно обновить. Это не значит приобретать новые предметы. Всего лишь нужно покрыть серебром старые. Процедуру делают в любых ювелирных мастерских, давая «вторую жизнь» наборам советских времен и не только. При механических воздействиях, неправильной чистке, драгоценное покрытие на мельхиоре иногда протирается. Выгоднее нанести новое на уже имеющуюся основу, нежели приобретать новый комплект.

tvoi-uvelirr.ru

Что за металл мельхиор и почему он темнеет

Несмотря на сходство, к серебру мельхиор не имеет никакого отношения. Это сплав меди с никелем, иногда с добавками других металлов (железа, марганца, цинка). Роднит его с серебром только цвет и высокая стойкость к коррозии.

Ежедневный уход за мельхиором не отличается от ухода за другими приборами, за исключением одного момента: после мытья изделия обязательно следует насухо вытереть.

Ведь именно под влиянием влаги металл окисляется и на его поверхности появляется тёмный налёт, так знакомый владельцам мельхиоровых приборов.

Как почистить тёмный налёт и другие загрязнения

Проблема не нова, знают о ней и производители бытовой химии. В продаже можно найти средства для чистки драгоценных и цветных металлов или ювелирных иделий. Они без труда помогут вернуть ложкам и вилкам первозданную чистоту.

Но не стоит спешить в магазин за специальными средствами, очистить мельхиор поможет то, что есть на каждой кухне. После использования предметы можно мыть любым средством для посуды или раствором мыла. Если на приборах нет позолоты или другого декоративного покрытия, то задача упрощается.

Важно! Запрещается мыть мельхиоровые предметы в посудомоечной машине.

Для удаления тёмного налёта допускается использовать мягкие абразивные средства, мельхиор твёрже серебра и они ему не повредят.

Порошок для чистки посуды

Пемоксоль, Пемолюкс и другие подобные средства легко избавят ложки и вилки от любых загрязнений. Нанесите одно из них на влажную губку или тряпочку и потрите прибор.

Важно! Средство для чистки мельхиора не должно содержать хлор.

Толчёный мел, сода, мелкая соль, зубная паста

Они используются вместо специальных порошков в качестве мягких чистящих средств. Нанесите одно из средств на прибор и потрите тряпочкой или ватным диском. Из соды или соли можно приготовить кашицу с добавлением воды или увлажнить тряпочку для чистки.

Галерея мягких образивных средств для чистки мельхиора

Минус этого и предыдущего методов в том, что если предметы с выпуклым рисунком, черноту из углублений не удаётся удалить полностью..

В этом случае поможет другой способ, он не потребует физических усилий и позволит очистить сразу много приборов.

Кипячение с фольгой в содовом растворе

  1. На дно кастрюли кладём лист фольги, всыпаем 60 граммов соды и заливаем 1 литром горячей воды.
  2. Опускаем в жидкость столовые приборы и ставим посуду на огонь. Предметы должны быть полностью покрыты водой.
  3. Кипятим на самом медленном огне 15 минут. Уже через 3—4 минуты вы увидите, как светлеет металл.
  4. Промываем чистой водой.

Совет! Не используйте алюминиевую посуду, от содового раствора она потемнеет.

Для усиления эффекта в раствор можно добавить 40 граммов соли.

Видеоинструкция по быстрому избавлению от потемнения мельхиора

Такая обработка поможет удалить потемнения, даже если ложки пролежали без использования не один год. Но для изделий с позолотой его использовать не рекомендуется.

Кипячение с чесночной шелухой

  1. Наполните ёмкость шелухой и залейте водой. Чем больше шелухи, тем результат будет лучше.
  2. Поставьте посуду на огонь и доведите жидкость до кипения.
  3. Погрузите в отвар предметы и кипятите до исчезновения черноты.

Отвар поможет справиться с самыми сильными потемнениями.

Кипячение с яичной скорлупой

По отзывам хозяек, менее эффективный способ. Подойдёт для лёгкого потемнения с небольшим сроком давности.

  1. Измельчите скорлупу от двух сырых яиц и залейте её 1 литром воды. Добавьте 1 ст.ложку соли.
  2. Доведите воду до кипения, подождите 10 минут, после чего опустите в неё приборы.
  3. Кипятите до достижения результата.

Вариация этого способа — кипячение ложек и вилок в воде, оставшейся от варки яиц.

Ультразвуковая ванна

Эти приборы используются для чистки самых разных предметов. В ванночку заливается вода, опускаются предметы, требующие очистки и нажимается кнопка включения.

Дальше работает ультразвук, который выбивает загрязнения с поверхности. Опасность в том, что вместе с налётом он может выбить и частички металла. На мельхиор это не окажет существенного влияния, а позолота пострадает, для таких изделий лучше воспользоваться другим способом.

Со свежим потемнением поможет справиться яблочный или винный уксус, раствор нашатырного спирта, для более серьёзных загрязнений они бесполезны.

Уксус, нашатырный спирт

Разведите 1—2 столовые ложки средства в 1 стакане воды. Смочите раствором мягкую тряпочку и протрите мельхиоровые изделия. Ополосните чистой водой.

Изделия с позолотой требуют более бережного отношения. Ведь слой напыления очень тонкий и его легко повредить. Для таких предметов нельзя использовать абразивные средства, даже мягкие.

Картофельный отвар

Не выливайте оставшуюся после варки картофеля воду. Опустите в неё мельхиоровые предметы с позолотой и подержите 15—20 минут. Вода должна быть горячая. После обработки ополосните чистой водой.

Яичный белок

Чтобы не повредить позолоту, используйте белок сырого яйца. Нанесите его на салфетку и протрите ложки и вилки.

Сравнение разных способов чистки мельхиоровых изделий — видео

Чем более щадящий метод, тем меньше его эффективность. Если не удалось отчистить черноту домашними способами, приобретите профессиональное средство.

Как избежать потемнения мельхиора

Чтобы не мучиться вопросом, как избавиться от черноты на мельхиоровых приборах, соблюдайте нехитрые правила.

  • после мытья окуните изделия в содовый раствор (50 гр соды на 1 литр воды), он предохранит от почернения;
  • не оставляйте приборы влажными, обязательно вытрите насухо. Вода — главная причина потемнения;
  • храните мельхиоровые ложки и вилки отдельно от остальных;
  • если приборы используются редко, оберните каждый бумагой, а затем плёнкой. Это оградит их от воды и воздуха, а значит, и потемнения.

Эффективность и безопасность у разных способов отличается. Выберите те, что устроят именно вас, будь то химическое средство или народное. Главное — у этой проблемы есть решение.

sovet.help


Leave a Comment

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.